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苏州咖啡制作培训哪家好

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2017-10-25
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苏州咖啡制作培训哪家好

在制作咖啡过程中,咖啡培训经常用到的五种咖啡壶,包括虹吸壶、摩卡壶、法式滤压壶、滴滤壶和美式壶。学习咖啡制作必须学会这五种常用咖啡壶的使用方法,现在品湾咖啡培训班胡老师教大家如何使用美式壶制作咖啡。


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其实美式咖啡壶是**简单易用的。 现在还有一种叫早餐机的玩意儿,里面包含了美式壶,于是煮咖啡、煎鸡蛋、烤吐司,一台机器全都搞定。所以,美式壶是现代社会快节奏生活的产物,适合在吃吃喝喝问题上不太讲究的朋友们。

美式壶的原理和滴漏壶是一样的,可以说是电动的滴漏壶,内部容箱为漏斗式,壶内的喷嘴以辐射状向四周的咖啡粉喷洒热水,由此过滤而成的咖啡液即是美式咖啡。


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喷洒热水的过程完全由机器决定,往往有些咖啡粉末没能被热水淋到,**后的咖啡口感也很难控制,时浓时淡,试想在电器店都能买到的器具还能好到哪里去?这东西我只有在教学生的时候使用那么一下,平时就让它在箱子里休息。


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制作咖啡操作过程:

(1)将冷水加入水箱,注意水箱上的刻度。

(2)在滤器中加入30克咖啡粉(2杯的量。

(3)将滤器推入原位,按下开关。

(4)耐心等待几分钟后,咖啡就煮好了。

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品湾咖啡培训提示注意事项:

(1)选择瓦数高的机器,瓦数高低关系到水温,瓦数太低很难将水箱里的水加热到足够温度,因此煮出的咖啡口感将不甚理想。

(2)使用较粗的咖啡粉,如果用小飞鹰磨豆机的话,段位为3。

(3)咖啡粉可以酌情多放,美式壶煮出来的咖啡,那是很淡、很淡、很淡的。


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