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杭州正规的咖啡培训学校

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2019-07-25

当咖啡师的前景

技术型。可以专注于咖啡技术,往技术型咖啡师发展,成长为吧台长、吧台主管、技术总监等等,这类咖啡师呢,技术随时间的累积而更加精湛,综合月收入多都在3000以上。

当咖啡师的前景


1686年诞生的“咖啡.布洛哥布”。因为有巴尔札克,卢梭等文化人们不断齐集,而以知性沙龙闻名于世。


咖啡文化里情愫


津巴布韦又是一种典型的东非豆,好的津巴布韦质感中等,但其强劲的酸质与水果酒的调性,可以和肯尼亚相提并论,此外还带着一丝黑胡椒的辛辣味道。上等的津巴布韦豆产在东部靠近莫桑比克(Mozambique)的地区,以大小分级,“053”是高级的一种。


咖啡小知识


电动式咖啡机:

一般市面上常见的有美式咖啡滴漏机、意大利式蒸汽咖啡机。美式滴漏咖啡机的价格与虹吸壶不相上下,适合中度或偏深度烘焙的咖啡,研磨颗粒略细,口味偏苦涩。它用电力将水煮沸后浸泡,这样做的黑咖啡简单,但由于用沸水制作,口感稍逊一筹。


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