酒店管理属于文科专业，但也有很多学校是文理兼招的。该专业要求学生掌握经济管理基知础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本道管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
本专业培养适应我国现代旅游业和社会发展需要，掌握现代酒店管理扎实的基础知识、基本理论和较高的基本技能，具备各类型酒店前厅、客房、餐饮、康乐等服务与经营管理能力、会展策划与管理能力、饭店连锁集团运营管理能力等；具备多元文化沟通能力，具有较高的英语会话与信息化水平；具备良好的职业素养，富有社会责任感和创新创业精神的应用型高素质饭店业专门人才。
毕业生可在高星级酒店、度假村、连锁酒店、连锁餐饮集团、会展企业、豪华邮轮、乘务公司、金融银行、旅游行政部门等从事接待服务、会展策划、财务统计、对外联络、市场营销、情报信息分析、企业人力资源、财务、工程等部门经营管理等工作；到旅游职业学校和旅游培训机构，从事酒店管理方面的教学或科研工作。
责任编辑 : 柳花暗香
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