您的位置: 首页 > 北京培训 > 北京智通汇博酒店管理培训 > 酒店管理培训 > 酒店金牌店长培训班
北京智通汇博酒店管理培训中心
酒店金牌店长班课程介绍
★专业落地、突破瓶颈、实战实效、与时俱进 ★
培训对象
1、酒店投资人士
2、经济快捷型、主题型、精品酒店管理人士
3、星级商务酒店前厅客房部管理人士
课程收益
如何根据市场趋势定位酒店转型及升级改造?
如何成功做好酒店投资?
如何迎合市场需求打造特色酒店?
如何突破酒店经营管理瓶颈?
如何使用新技术、新思维、新方法进行酒店创新经营管理?
如何提升前厅服务效率及水平?
如何提升顾客满意度及酒店在线声誉?
如何提升OTA曝光率及合理转化OTA客源?
如何在互联网 时代策划并实施有效酒店营销活动?
如何**收益管理实现酒店收益**大化?
如何提升并监管酒店服务质量?
如何从财务角度分析酒店经营状况及改进措施?
课程内容
培训专题 |
培训提纲 |
一、现代酒店业发展的新趋势及酒店战略定位 |
1. 酒店业发展现状分析
2. 新形势下酒店业发展趋势预测
3. 新形势下酒店业发展走势分析与应对策略
4. 酒店战略定位 |
二、酒店投资分析与经营预算 |
1、酒店投资市场需求分析及市场定位
2、酒店投资预算(装修、采购、人力)
3、酒店投资前景及投资风险评估
4、酒店客房特色主题建设(精品酒店、民宿、客栈.......)
5、品牌定位与市场规划要诀
6、酒店投资注意事项
7、酒店集团与连锁资本的运作 |
三、酒店前厅管理创新思维 |
1. 前厅部的组织机构设置原则
2. 前厅接待标准服务流程
3. 前厅服务质量升级管理
4. 前厅部人性化/个性化服务与管理创新
5. 前厅预订接待业务管理
6. 前厅客帐管理
7. 前厅销售管理
8. “金钥匙”服务理念
9. 智能软件介绍与客诉处理
10. 前厅账务风险防控 |
四、酒店客房管理创新思维 |
1. 客房需求分析与创新
2. 客房部的组织管理
3. 客房设备、布草的选择与管理
4. 客房用品管理
5. 客房产品的创新策略
6. 客房经营模式创新
7. 客房服务模式创新/标准化服务
8. 酒店精细化管理
9. 客房成本控制与经营效益分析
10. 会务管理 |
五、酒店经营数据分析及价格制定策略 |
1. 经营数据及公式运用
2. 经营分析——费用指标
3. 经营分析——收入指标
4. 管理费用构成要素
5. 房价制定的基本原则
6. 如何提升客房的性价比 |
六、新形势下实战营销攻略 |
1. 互联网思维下的酒店开发与运营
2. 大数据分析与营销策划
3. 互联网战略体系构建及平台选择
4. 互联网 时代酒店营销活动策划与实施 |
七、现代酒店收益管理 |
1. 收益管理的起源
2. 收益管理的理由
3. 收益管理的误区
4. 如何提升酒店整体收益管理
5. 营销和收益管理的有效运用
6. 收益管理的大数据运用
7. 如何减少OTA客户
8. 营销收益之产品策划
9. 营销收益之活动策划
10. 收益管理策略 |
八、酒店人力资源管理策略
|
1. 酒店人工成本现状分析
2. 酒店组织机构科学合理和优化
3. 人才的选择与规划
4. 定员方法与计算程序
5. 股权激励的方式及方法
6. 员工的绩效评估与员工激励多元化方法
7. 控制员工流失率新方法
8. 降低用工成本的新技术、新方法
9. 酒店从业人员的礼仪规范
10. 知会劳务法要点 |
九、酒店服务质量管理 |
1. 质量管理组织结构
2. 服务质量检查体系
3. 服务质量控制方法
4. 酒店基础服务的规范化管理
5. 以顾客为中心的服务质量管理办法
6. 满足和超越顾客期望的个性化服务
7. 酒店服务中的关键时刻
8. 酒店服务中**常见的质量问题
9. 从产品设计开始提升服务品质 |
十、酒店非财务人员的财务管理 |
1. 酒店财务分析的方法和步骤
2. 如何从三大报表来衡量酒店利润的质量
3. 总经理如何掌握酒店的现金流
4. 如何分析酒店经营利润及利润管控措施
5. 如何实施好财务监督工作
6. 如何从财务的角度看酒店的经营状况 |
十一、绿色酒店与智慧酒店的创建 |
1. 绿色酒店的评定标准及评估体系
2. 酒店节能减排的管理与控制
3. 酒店节能改造新技术应用
4. 智慧酒店的创建 |
十二、酒店品牌建设与管理 |
1. 酒店品牌建设与分析
2. 酒店品牌推广的方法
3. 酒店核心竞争力的打造
4. 如何成功处理品牌危机 |
十三、酒店工程管理与安全消防管理 |
1. 酒店工程管理
2. 酒店安全消防管理
3. 酒店突发事件处理 |
十四、卓有成效的酒店管理者 |
1. 酒店经理人面对的现实
2. 酒店经理人基本管理技巧
3. 职业经理人与业主合作的职场之道
4. 成功职业经理人的自我培育 |
培训时间及费用说明
培训时间:12天(另参观考察酒店1家,共13天。)
培训费用:4980元/人(含教材费、资料费、授课费、考察费及考察期间交通费)
认证费用:1500元/人(自选,考试合格后,由ACI官方颁发酒店业《职业经理人》认证资格证书,电子注册,全国通用。)
开课时间:2018年3月23日(请于开课前7天报名。每月一期班,循环开课。)
报名方式
联系电话:010-64700270
报名资料:身份证复印件一份、二寸蓝底照片两张
讲师介绍
王老师:女,北京智通汇博酒店管理培训学校特聘高级讲师,1985年毕业于北京旅游学院饭店管理专业。曾历任于昆仑饭店宴会厅经理、销售经理,亚洲大酒店销售部经理兼饭店服务质量委员会副主任,首都大酒店销售部副总监(新加坡君华集团),北京稻香湖景酒店常务副总经理,近30年行业经验,专注于:新媒体在酒店业应用、酒店营销策划、餐饮发展方向、酒店管理和增值服务, 星级评定标准培训、酒店暗访和前期项目开发方案。
主讲课程:《新形式下酒店业发展趋势与投资趋势》、《新形势下餐饮创新经营管理模式解析》、《现代酒店营销及策划》、《现代酒店收益管理》。
李老师:男,北京二外旅游系本科,北京智通汇博酒店管理培训学校特聘高级讲师,人力资源部认证高级培训师,中国饭店协会高级顾问兼讲师,国家旅游总局星评委员,香港喜来登酒店管理集团CEO。从事酒店高管工作30年,曾先后赴日本、德国、英国、新加坡、美国、香港学习考察,并曾参与北京饭店、建国饭店的筹备工作。
主讲课程:《酒店非财务人员的财务管理》、《酒店人力资源管理致胜攻略》、《现代酒店房务管理与运营实战》。
唐老师:女,北京智通汇博酒店管理培训学校特聘高级讲师,北京旅游学院旅游管理专业经济学毕业,英国南岸大学商学院国际商务理学硕士, 中国社会科学院研究生院商业经济研究生,任欧美同学会饭店专家委员会委员、北京旅游学院客座教授,曾任东方酒店管理有限公司(现东方嘉柏酒店集团)培训咨询部总监、北京昆仑饭店培训部经理、深圳新世纪酒店副总经理、北京旅游学院旅游管理系副主任、具有较丰富的酒店管理理论、知识背景和酒店中高层管理的实践经验,曾主持和直接参与东方嘉柏酒店集团多家酒店项目可行性研究、经营评估,管理诊断与咨询、服务质量访查与培训、酒店管理规程研究和编写、培训课程讲授等工作。
主讲课程:《酒店高效执行力打造》、《酒店培训师培训》、《做成功的酒店职业经理人》。
马老师:男,北京智通汇博酒店管理培训中心高级讲师。1985年毕业于北京旅游学院饭店管理专业。曾历任于昆仑饭店厨师长、驻店经理,亚洲大酒店保安部经理兼饭店服务质量委员会副主任,锦江文冠餐饮部总监,瑞士洛桑旅游学院总经理培训班毕业,北京市西餐协会成员,高级技师,北京市评委,星级酒店复查员,30余年行业经验,专注于:酒店餐饮管理、酒店质量管理和督查, 星级评定标准培训。
马老师:女,北京智通汇博酒店管理培训学校特聘高级讲师,曾就职于昆仑饭店前厅经理、锦江集团驻店店总,现任北京某国企大酒店总经理,工作近30年,有着丰富的工作经验,擅长课程:前厅管理、客房管理、酒店执行力等。
主讲课程:《酒店前厅管理创新思维》、《酒店商务礼仪》。