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招生对象:
1. 酒店投资人
2. 大型酒店总经理/高管
课程收益:
如何在酒店业市场新格局中定位发展战略?
如何进行酒店目标导流管理?
如何在新形式下进行酒店创新经营管理?
如何利用互联网 、大数据、人工智能等新技术,提升运营效率?
如何在优化酒店组织架构?
如何**收益管理实现酒店收益**大化?
如何进行财务分析监督、税务管理及资产管理?
如何识别并规避财务风险?
如何在新时代提升领导力,赋能员工?
如何提升酒店核心竞争力?
如何提高酒店在线声誉管理?
如何识别并规避酒店运营管理中的法律风险?
课程大纲:
培训专题 |
培训提纲 |
一、新形式下中国酒店新格局分析及发展战略定位 |
1. 新形式下中国酒店业新格局分析及市场趋势预测
2. 国家相关政策制度及行业标准的解析与应对
3. 新经济体系下,酒店发展战略定位与运营布局
4. 酒店如何成功转型,迎合市场需求
5. 酒店跨界资源整合与应用
6. 酒店集团资本运作 |
二、酒店高效目标管理解析 |
1. 卓越酒店管理模式
2. 酒店目标管理方法
3. 绩效管理导流设计
4. 改进导流数据分析(市场、客户、质量、经营、成本、人力资源、管理)
5. 改进导流实施
6. 改进效果验证 |
三、新形势下餐饮经营管理新思维 |
1. 现代餐饮创新经营之道
2. 现代餐饮创新管理之道
3. 优质服务与客服系统建立
4. 餐饮数字管理技能与安全管理
5. 成本控制与市场营销
6. 现代主题宴会策划与服务管理 |
四、新形势下房务经营管理新思维 |
1. 酒店前厅管理创新思维
2. 酒店前厅服务功能升级
3. 酒店客房管理创新思维
4. 酒店经营数据分析及价格制定策略
5. 酒店客房差异化经营策略与个性化服务新思维
6. 酒店客房精细化管理策略
7. 酒店客房产品优化升级 |
五、现代酒店人力资源管理体系打造 |
1. 酒店业人工成本现状分析
2. 酒店组织结构科学合理优化
3. 酒店薪酬绩效体系的设计
4. 酒店业股权激励管理法 |
六、现代酒店营销战略布局 |
1. 品牌定位、市场规划要诀及营销体系建立
2. 酒店销售部结构变化
3. 依据大数据分析布局营销战略
4. 酒店营销活动策划
5. 互联网战略体系构建及平台选择 |
七、现代酒店收益管理 |
1. 收益管理概念
2. 收益管理的运行机制
3. 提升酒店整体收益管理策略
4. 营销和收益管理的有效运用
5. 营销收益之产品策划
6. 营销收益之活动策划 |
八、酒店非财务人员的财务管理 |
1. 酒店财务分析的方法和步骤
2. 酒店预算管理
3. 酒店成本控制
4. 酒店财务监督方法
5. 酒店行业税务咨询解答
6. 酒店投融资管理与财务风险分析 |
九、绿色酒店与智慧酒店的创建 |
1. 绿色酒店的评定标准及评估体系
2. 酒店节能减排的管理与控制
3. 酒店节能改造新技术应用
4. 智慧酒店的创建 |
十、新时代酒店领导力——赋能于人 |
1. 打造新时代酒店高效领导力与执行力新方法
2. 有效授权赋能管理
3. 优化管理组织结构
4. 有效激励手段与高绩效团队的建设 |
十一、酒店企业文化与核心竞争力的提升 |
1. 酒店优秀企业文化的构建
2. 酒店企业文化的有效导入
3. 酒店品牌建设与分析
4. 酒店品牌推广的方法
5. 提升酒店核心竞争力
6. 成功处理品牌危机
7. 如何提高在线声誉管理 |
十二、酒店法律法规 |
1. 酒店法概述
2. 酒店企业法律制度
3. 酒店经营中涉及的合同法律制度
4. 消费者权益保护法律制度
5. 酒店劳动法律制度
6. 酒店财税法律制度
7. 酒店纠纷处理法律制度 |
培训时间及费用说明:
培训时间:6天(另参观考察国际品牌酒店1家,共7天。)
培训费用:9980元/人(含教材费、资料费、授课费、场地费、考察费及考察期间交通费)
认证费用:1500元/人(自选,考试合格后,由ACI官方颁发酒店业《职业经理人》认证资格证书,电子注册,全国通用。)
开课时间:2017年5月8日-14日
报名方式:
联系电话:010-84481851, 84481581
报名资料:身份证复印件一份、二寸蓝底照片两张
报名地址:北京朝阳区左家庄15号北京商业管理干部学院406室
讲师介绍:
徐宝良:男,北京智通汇博特聘高级讲师。教育部首批中国餐饮业职业经理人培训师,毕业于扬州大学。曾任《美食365》烹饪节目主持人,经常授课于清华大学、国家旅游局、中国旅游饭店协会酒店餐饮班等。现任北京嘉鸣菲特酒店管理有限公司总经理、美国亚太集团(RAMADA)华美达酒店餐饮高级管理顾问、管理国内十多家酒店及高级餐饮会所,业内颇有影响的着名酒店管理讲师,曾荣获中国年度竞争力十大餐饮管理专家。
唐甦明:女,北京智通汇博特聘高级讲师。北京旅游学院旅游管理专业经济学毕业,英国南岸大学商学院国际商务理学硕士, 中国社会科学院研究生院商业经济研究生。欧美同学会饭店专家委员会委员、北京旅游学院客座教授。曾任东方酒店管理有限公司(现东方嘉柏酒店集团)培训咨询部总监、北京昆仑饭店培训部经理、深圳新世纪酒店副总经理、北京旅游学院旅游管理系副主任。
王玮:女,北京智通汇博特聘高级讲师。1985年毕业于北京旅游学院饭店管理专业。曾历任于昆仑饭店宴会厅经理、销售经理、亚洲大酒店销售部经理兼饭店服务质量委员会副主任、首都大酒店销售部副总监(新加坡君华集团)、北京稻香湖景酒店总经理,近30年行业经验。专注于:新媒体在酒店业应用、酒店营销策划、餐饮发展方向、酒店管理和增值服务、星级评定标准培训、前期项目开发方案。
乔大生:男,北京智通汇博特聘高级讲师。1999年毕业于首都经济贸易大学会计专业和2006毕业于中央财经大学会计系。曾历任于北京海逸酒店财务总账主管、北京亚洲大酒店财务主管、北京龙熙温泉度假酒店财务经理、北京凯迪克格兰云天大酒店财务负责人、渔阳饭店有限公司财务经理。拥有较丰富的酒店管理经验,曾在国际和国内品牌酒店管理公司旗下酒店工作,具备良好的沟通与协调能力,性格开朗,具有良好的团队意识,从事多年酒店财务管理工作。
刘孝好:男,北京智通汇博特聘高级讲师。研究生学历,酒店管理委员会秘书长,北京商业管理干部学院副院长,中华供销总社培训中心副主任。北京大学亚太教育与发展研究院特聘教授,星河楼酒店总经理,人力资源和社会保障部酒店管理项目研究员。直销行业的先驱。主要从事企业战略、企业文化、企业人力资源管理等策划、组织与管理工作。曾出任三鸣大酒店总经理3年。曾服务过的企业有:北京赛特集团、北京超市发集团、天津渤海采油公司、北京供排水集团。
杨良铮:台湾人,1966年出生。北京智通汇博特聘高级讲师及团队顾问。曾留学日本,中国政法大学商学院MBA。曾历任香港喜来登酒店管理集团有限公司总经理(CEO)、北京行宫酒店总经理、弗洛依精品酒店管理有限公司CEO、天津格瑞特管理顾问有限公司董事总经理、台湾枫桥渡假旅馆副总经理、天津华纳国际高尔夫俱乐部总经理、台湾内湖水都休闲健康俱乐部营业部经理、台湾北投水都温泉会馆馆长、台湾福华大饭店餐饮业务推广中心主任、中华两岸企业经营交流联盟中国区副主席。入选中国十大优秀酒店职业经理人。