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采集和管理个人或群体的健康信息；
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理论和技能（理论知识和专业能力）
理论分为单选、多选、判断；技能为案例分析
均为60分及格，单科不及格保留成绩一年；
给人们进行营养咨询、测评、管理、指导等工作，或对各种疾病患者进行营养调理从而使营养平衡。
是相当普遍的方向，既有成熟的市场体系，亦有受众的信任为依托，能体现健康管理师工作重要性。
从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食，设计适合不同的食谱等，主要工作范围在医院。
从事商务领域有关的营养工作，如生产营养品企业顾问、食品说明书制作等方面的工作，需求较大。
是营养相关制度落实很彻底、范围很大的涉及面最广的群体，包括学生营养餐、考前营养膳食安排等。
运动员或运动爱好者相对于常人来说，运动量较大，对营养有特殊要求，需要专业营养师进行指导。
健康管理在中国刚刚起步，是一个朝阳的产业。如今在中国大陆地区仅有少数专业的健康管理机构，大部分为医院及体检中心的附属部门。健康管理的从业人数没有准确的数据，估计全国在10万人以上，享受科学、专业的健康管理服务的人数只占总人数的万分之二，与美国大部分居民能够在健康管理公司或企业接受完善的服务相去甚远。 随着人口老龄化的进程加快，期望寿命的延长以及慢性病的上升，对健康维护及改善的需求会日益增长。传统的医疗服务模式已不能满足发展的需要。新兴的健康管理行业将有非常广阔的发展前景。建立一支健康管理专业队伍，对于改善和提高中国国民身体素质，全面建设小康社会有着重要意义。
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