厨师证
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2020年学厨师,适合吗?发展前景如何?
学制 | 40课时 |
颁发证书 | 本校《结业证》、省厅《上岗证》。 |
就业推荐 | 学校提供公共就业信息。 |
详细内容 |
理论:厨房管理、成本控制、餐饮市场营销、餐饮网络信息、现代行政管理、**菜品制作、食品卫生安全、研发与创新。 实践:**创新菜品的实践技术交流、**宴席菜单编制。 |
职业规划 |
培养中、**酒店一线厨政管理人才。 |
我校领导高瞻远瞩,在教学上花费巨额资金采购了一批先进的教学设施设备,同时,在教学上理论联系实际,重点培养学生实践动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟演练和“三位一体”教学法(即素养、技能、知识),从根本上保证了教学质量。
同时,学校还定期聘请国内外一些知名职教专家及各行业的精英人士,莅临学校指导学生,建立了学校与**专家的沟通交流平台,开阔了学生的视野。近年来,学校更是大胆地使用了多媒体教学代替传统黑板式的教学模式,打破国内烹饪教育常规,开创了新一代烹饪教育的先河。
工作寿命长 年纪大了也吃香
厨师的工作生涯越长,资历和经验就越多,这意味着更高的薪水和更好的发展前景。从一个厨师成长为一个闻名的厨师需求的是时间的磨炼和经验的积累。即使他年纪越来越大,他在业界还是更受欢迎。
程振芳
职称
中国烹饪大师、国家技能竞赛裁判员、国家一级评委、技能鉴定高级考评员、中国烹饪协会名厨委员会委员、福建烹饪协会常务理事。现任我校教学团队核心带头人。
简介
1964年10月至1992年店从事烹饪和烹饪教育工作,期间,获得高级烹调技师职称。
1993年2月烹饪职业技能鉴定站任站长。
马明东
职称
全国技术能手(江泽民题词)、全国烹饪冠军、中国烹饪大师、现任我校校长。简介:从业多年,获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖,享受国家高技能人才政府津贴。
业多年,获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖,享受国家高技能人才政府津贴。,
培育目标:优质培育,技术学历两手抓
教育的底子意图是为了人的全面开展。优异的职业校园应该在人才培育上真正合适学生的年纪特色、心理需求和个性开展。 依据“技术+学历+就业”的人才培育目标,新东方烹饪各高校在教授烹饪技术的一起,注重学生素质的进步。除了通常的素质教育课程,校园还与学院和大学合作,为学生提供一个平台,以进步他们的学术资历。
2015年7月,在“福建全省性社会组织评估”中,荣获“4A级”示范校,并位居一百多家同类“职业院校”之首,目前已公示于“福建省政府网”官网。至此,本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省(闽、浙、粤)具有公信力和影响力的职业院校。
十几岁的青少年,乃至那些初中或高中毕业的,都是适合学习厨师的年龄组。这个20多岁的年轻人,在社会上工作了一段时间后,仍然有些困惑,他挑选了学习烹饪,并为未来而努力奋斗。有30多岁和40多岁的学生来校园学习创业的想法。
不同的年龄组可能有不同的学习需求,一种爱好,一种寻求,一种痴迷和一种充分,这些都可能带来学习烹饪技术的机会。
所以学习厨师的关键是早晚要挑选正确的校园!