南通如皋金桥培训学校
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来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2021-01-27
导语概要
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厨师行业前景
厨师行业前景是特别好的，民以食为天，厨师很难失业，厨师长在二三四线小城市的中档饭店月薪一万多，更有餐饮行业的佼佼者年入百万，餐饮业作为生活服务市场的主力军，光芒永远不会被掩盖，只要人还要吃饭，那么餐饮业就是一棵长青树。
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炒菜技巧
炒菜一定要热锅凉油，调料一定要爆香，这样的菜肴炒出来的最香，我们做菜经常都是把锅烧红了给油的，菜既好看，又好吃。炒青菜时炉灶火有到大就用多大火，这样炒出来才有营养也更美观。大火能锁住蔬菜的水分，不让营养流失。如果炒菜实在太干，稍微点一小勺水就可以了，最后快出锅给盐，青菜肯定好吃。
南通如皋金桥培训厨师培训
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实践为主+兴趣教学
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短期培训+学历教育
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学厨师如何选择培训机构
目前我国餐饮业厨师缺口大，在我国，有过厨师经历的人其实并不少，但是上过正规职业院校的厨师却不多，短少专业系统的学习，成为他们加薪、晋升等时的一大软肋。这也正是许多厨师想“回炉”挑选一个校园挑选一门专业学习的原因。对于那些因为种种原因失掉上好高中、好大学的机遇的中高考毕业生，专业的烹饪校园倒不失为一个不错的挑选。
教学内容
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内容详情
初级厨师学期约2个月，学习内容：原料知识、刀工刀法、颠勺、菜品装盘技术；传授烧、炒、爆、熘、炸等烹调技法及十八种淮扬系实用菜肴制作（小烤肉排、糯米圆烧仔鸡、梅菜扣肉、酸菜鱼、韭菜圆锅仔、珊瑚鱼、美极肉片、百花酿全茄、小笼排骨、芋苗卤肉煲等）。随到随学，实践为主，学会为止。
关于我们
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南通如皋金桥培训学校
如皋市金桥培训学校，学校常年培训数控车床、加工中心、模具设计与加工；文员、淘宝开店、平面设计、装饰设计、电脑组装与维修；会计从业资格证、会计实务操作；叉车装卸技术及考证；二次线路、电工PLC、变频器、水工；四大名菜烹饪、中式面点、卤菜制作；蛋糕裱花、面包干点；月嫂、催乳师、产后恢复等。
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