厦门好的厨师培训学校

来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2021-12-10

导语概要

厨师证厦门落户入场劵点击咨询随着餐饮行业的发展，厨师行业已经成为热门新兴高薪行业，未来5年厨师社会需求量达到500万人，在业内已经出现了很多企业重金笼络人才，使得厨师行业最低薪金高于其它行业。厨师各类

厨师证

厦门落户入场劵
点击咨询

随着餐饮行业的发展，厨师行业已经成为热门新兴高薪行业，未来5年厨师社会需求量达到500万人，在业内已经出现了很多企业重金笼络人才，使得厨师行业最低薪金高于其它行业。厨师各类相关技能表现出的行业好、入门快、就业佳等种种特点则成为90后学习的技能

华南职校厨师小吃课程

早餐早点培训

咨询课程
特色小吃培训

咨询课程
夜宵烧烤培训

咨询课程

卤菜培训

咨询课程
奶茶冷饮培训

咨询课程
西点烘焙培训

咨询课程

为什么要当厨师？

怎样的一份工作才是人们口中体面的工作呢？薪水高？工作环境好？坐拥权利和地位？还是不加班，没压力？做一份怎样的工作，很大概率是衡量一个人能力和社会地位的重要标准，人们常常会根据职业判定一个人成功与否。现如今，工作也不再是普通意义上的“养家糊口”，在工作中追求物质的同时，精神层面的满足感也同样重要。随着人们生活水平的不断提高，大批“吃货”涌现，以食为天的理念被越来越多人重视，对于烹饪人才的需求也是日益增加，厨师可谓是“朝阳职业”，在未来有着无限的可能性。

华南教学优势

我校领导高瞻远瞩，在教学上花费巨额资金采购了一批先进的教学设施设备，同时，在教学上理论联系实际，重点培养学生实践动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟演练和“三位一体”教学法（即素养、技能、知识），从根本上饱证了教学质量。

同时，学校还定期聘请国内外一些知名职教及各行业的精英人士，莅临学校指导学生，建立了学校与专家的沟通交流平台，开阔了学生的视野。近年来，学校更是大胆地使用了多媒体教学代替传统黑板式的教学模式，打破国内烹饪教育常规，开创了新一代烹饪教育的先河。

了解更多

学厨师的翻锅技巧及动作要领！

炒锅少颠翻，手勺慢翻拌。

适用于水炒，如水炒鸡蛋。水炒是在炒锅内加水，烧沸后，放入调好味的食材炒熟。由于水导热不如油导热快，所以食材入炒锅后，手勺必须慢慢推炒，待成熟后，炒锅颠翻几下，即可出锅装盘，这样才能保持菜品的鲜嫩清爽。如果将食材倒入沸水炒锅内，手勺快搅，炒锅也勤颠快翻，不仅会使食材受热不匀，熟得慢，还会使食材粘满锅边，菜品散碎，口感老。

华南中国烹饪团队

程振芳
职称
中国烹饪大师、国家技能竞赛裁判员、国家一级评委、技能鉴定高级考评员、中国烹饪协会名厨委员会委员、福建烹饪协会常务理事。现任我校教学团队核心带头人。
简介
1964年10月至1992年店从事烹饪和烹饪教育工作，期间，获得高级烹调技师职称。
1993年2月烹饪职业技能鉴定站任站长。
马明东
职称
全国技术能手（江泽民题词）、全国烹饪冠军、中国烹饪大师、现任我校校长。简介：从业多年，获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。
业多年，获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。,

了解更多

学厨师需要注意什么

刀工是厨师必备的基本功，也是检验厨师是否合格、对于厨师来说，刀的熟练程度不仅影响菜肴的视觉效果，还影响菜肴的口感。作为一名厨师，要有娴熟的刀法，才能厚积薄发，得心应手。你首先要学的是刀工技能。你应该每天在老师的讲解中练习，探索学习烹饪的方法。刀工技能不仅仅是你在学习厨艺之初需要学习的技能。即使你成为了一名出色的厨师，也必须不断练习刀法。