热门推荐！江门短期厨师炒菜技术培训

在过去，我国的教育还未完全普及，社会缺少大量的高知识分子，也就是高学历的人才。而现如今，随着社会发展阶段性质的改变，社会对于技能型人才的需求愈加强烈，拥有专业技能的人才逐渐被社会热捧。

【课程内容】

主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止。

【适合人群】

有志于从事面点小吃行业的高中毕业生，城乡待业青年，家庭主妇，有无基础均可。

【教学过程】

学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----技术更新、现场带您采购原材料，挑选调料，全部让学员亲手操作。

【教学优势】

1.专业的老师，教你开店技术，开店方案。

2.切实的指导店面招牌设计。

3.全面的指导个性化菜单设计。

4.合理的店堂布局设计。

5.技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。

6.强大的后援团队，在实体店内实际操作，助你更早，更完善圆创业梦。

学厨师有什么好的技巧？ 学中餐，基本功很重要，在烹饪学校学习，中餐基本功是必备课程。学中餐不是一个快速的过程，需要日积月累，对事物味道的把控，刀工，勺工，调料清楚于心。

学厨师需要注意什么？ 合理使用食材是完美的， 它小到绿色蔬菜，胡椒，让挑剔的顾客看看你是否小心。以常用的猪肉为例，选择水分和新鲜度**的猪肉，将剩菜丢弃。你可以自己做餐厅，你要根据所购食材的特点定制菜肴。精可制成主菜，余料可根据实际情况进行深度加工，充分利用。

厨师学习方法： 注意细节。 相同的菜谱，不同的厨师上手味道也有或许出现区别。有时候或许仅仅一味调料放的时刻上的小小差距，想要更好，当然不可放过这些内容。从准备食材，到成品出菜，每一个进程都是不可忽 略的，在烹调进程中需求稳重，这样是对厨师作业的担任，也是对门客的担任。