蚌埠卤菜培训现卤现捞卤菜凉拌菜卤水厨师培训班地址

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编辑:佚名 发布时间:2023-03-08
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    蚌埠飘飘香卤菜培训

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每个人都有着不同的喜好,一个人喜欢吃什么都是不一样的。每个厨师,都不会说会做所有的菜,所有的人都是在不断的学习中进步的。卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国非常普遍,多以红卤为主,味道也是非常好的。学卤味到飘飘香小吃培训学校专业卤菜培训。

卤菜培训项目

适合开卤菜店的位置

  • 1

    菜市场或农贸市场附近

    菜市场人流量聚集,卤菜熟食符合大家的消费习惯。合适的店面更利于长期经营。

  • 2

    大型社区门口

    大型社区开家常卤味店,“以家带店”的经营模式是已经被市场认可了的成功模式

  • 3

    交通便利的地方

    人口流动大,开熟食店可以选择这样大流量而且交通便利的地方。人流量大、交通便利是做卤菜生意成功的必要要素!

  • 4

    超市商场

    人流量高,比较适合提前做好,摆放着卖。但是这类地方租金往往也相对高些,对于店面环境要求也相对高些。

教学优势

  • 专业老师

    教师团队均有5年以上大型酒店工作经验,进行专业培训后上岗,每年赴全国各地学习,技术不断更新,专业,用心,负责。

  • 学完都给配方

    客服团队为学员提供学前咨询,学中沟通,学后开店等全面服务,推荐适合学员的经营项目,帮助解决学习时遇到的问题。

  • 亲手操作

    每项技术均让学员亲手操作,一对一培训,采用注重实践+理论相结合方式学习,让学员更快掌握技术,做出美味小吃。

  • 包教包会

    我们承诺包教包会,时间不限,学习的每项技术配方均可带走,若回家做的味道不好,再回来免费学习,直到学会,满意为止。


如何开一家成功的卤味店
店面不要开太大,大小要合适。卤菜店不需要开得太大,一个一二十平米的面积就能正常经营,这是为了尽量减少早期的资金投入。如果你的门店比较大,可以前部分经营,后半部加工卤菜;如果面积较小,就将产品在工坊做好配送店里销售;如果不想租门店,可以买一个手推车售卖。经营方式多样,不必拘泥于一定要租门店,这样成本也比较高。
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飘飘香小吃培训学校培训的项目有:面馆培训、四川火锅系列、中餐系列、小吃系列、卤菜系列、烧烤系列——共计六大类,100多种风味特色菜品。专业从事餐饮技术培训,为想开店创业的人群提供各类小吃技术培训服务,早餐培训,西点培训,卤菜培训,面食培训,特色小吃培训等。

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现卤现捞适合摆摊卖吗?

当然适合,现卤现捞是传统卤菜的替代品种,本质上还是卤菜。传统卤菜采取先做后卖的模式,但现卤现捞是以现场制作销售的形式。很多人对现捞卤菜不了解,想要做现捞卤菜,但是开店的话成本又太高,所以想要通过摆摊来经营现捞。既然是传统卤菜的替代品种,现捞卤菜仍然是可以通过摆摊来经营的。所以如果您想要做现捞摆摊,尽可放心大胆的做。

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