苏州茶艺师培训班
杭州静如茶艺师简介
快速咨询步入2019年,茶人圈**热闹的话题莫过于茶艺师全新考核标准——《国家职业技能标准一一茶艺师》的颁布实施。从1月8号正式颁布以来,引起了广泛的关注与讨论。
全新的职业技能标准的主要要求变化,在这么多天的讨论传播中,想必大家都已经了然于胸:
一、更强调技能水平的提升
相对于原有的《茶艺师国家职业标准》,新标准《国家职业技能标准——茶艺师》更加强调茶艺师“技能”水平的提升,对茶艺技能的实用性和可操作性进行了细节性要求,要求茶艺师在保证知识完整性、规范性的前提的前提下,根据需要保留灵活的创新性。
二、对等级界定更为清晰
将初级、中级、高级茶艺师界定为技能型人才;将茶艺技师、茶艺高级技师界定为高端技能型、技能管理型人才。要求技师以上需具备制订茶艺培训方案、进行行业调研、撰写茶艺相关论文等能力。
三、知识涉猎范围更广阔
新标准要求茶艺师需要对茶叶质量、不同茶叶的特点、真假茶鉴别、茶席设计知识等有充分的了解,并熟练掌握。
四、推广和服务意识更科学
新标准要求茶艺师掌握茶叶中蕴含的营养成分,养生功效等知识,推广科学饮茶;根据消费者的健康状况提供养生、调理方面的建议,并量身定制配套茶饮。同时,新标准还要求所有茶艺师必须掌握茶与非物质文化遗产的基础知识,促进茶文化发展。
五、职业素养要求更高
新标准要求茶艺技师以上职称的茶艺师必须掌握主持、策划茶会的技能,并对此提出了细节性的要求,同时要求茶艺师明确在茶文化中外交流中扮演的角色。
一.茶艺展示及茶艺表演
1.台式乌龙茶演示
2.绿茶玻璃杯演示
二.茶叶理论知识
1.茶的起源
2.茶树的分类
3·茶叶的真假辨别
4·茶叶的分类和产区分布
5·六大茶类的加工工艺
6·各类茶叶的功效及禁忌
三.茶叶的鉴别及审评
1.泡茶三要素
2.学员实操冲泡课
四.考核及体验课
1.理论知识及功夫茶.
2·茶叶鉴别考核
3·复习茶艺.陶冶情操
4·花道体验课
5·古琴体验课
6·自创毕业《茶席》
包括中级茶艺师考试证书费
(一)茶艺师 国家资格五级:1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。
(二)茶艺师 国家资格四级:1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
(三)高级茶艺师 国家资格三级:1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(四)技师茶艺师 国家资格二级:1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。
(五)高级技师茶艺师 国家资格一级:1、取得本职业技师资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
**指导
全部课程均聘请着名资深专业导师、高级技师、国家职业技能考评员任教
**机构
本学校属于政府办学机构,以“重信誉、轻盈利”为办学宗旨,收费合理、课程公开,实操为主,确保教会
价格公道
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课程多样
全面认识各种茶类的常识、并学习不同茶叶的冲泡技巧
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