上海王森西点培训学校
学西点烘焙找王森
快速咨询随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展,西式面点人才的市场需求量也越来越大。西点师,一个收入堪比白领的工作群体,高薪却并不忙碌,反而是工作**,工作时尚,工作简单。
西点师社会需求量大 未来五年,西点师就业岗位需求量将达200万人,每年好像都有几十万的人才缺口。优秀烘焙技术人才就更缺乏了,所以说西点师是一个社会需求量大,不愁找不到工作的职业。
其次,如果想真正从事这个行业一定要有专门的技术,只有技术过关,才可以越来越吃香。所以你得找一个能教你真正可以学到技术的,不能贪图便宜随便学学,这样肯定是不行的。所以你可以看出来,学习西点还是很有前途的
讲 师 : 郭老师 包老师
课 时 :5个月
课程形式 :90%实操,10%理论
入学要求及上课时间
1、报名条件:苏州及苏州周边城市的上班族、待业人群、转业人群及大学生均可;
2、年龄:不限。
上课时间:为期5个月,每个周末星期六、日培训
学习内容及班型划分
1 、90%实际操作,10%理论知识;
2、学习裱花、烘焙西点、慕斯、法式甜品、翻糖饼干、韩式裱花蛋糕;
3、开班人数:一个班30-40人左右。
花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;
韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;
王森学校率先研发蛋糕技能:陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕;
贴近市场流行蛋糕:经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。
甜面包:甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包
法式面包:法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等
欧式面包:丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦土司、地中海面包等
蛋糕:海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、杯子蛋糕等
中西式点心:曲奇饼干、泡芙、月饼等
塔派甜点:葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等
单品手冲:滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶;
意式拉花:浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等
烘豆:认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习
冰咖啡、热咖啡:焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等
饮料、茶:黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶等
王森学校西式料理创业班是一门针对于西餐求职者、西餐从业者、西餐爱好者创办的精品西餐培训课程,课程内容包含意式、法式、英式、美式、德式、俄式、墨西哥等不同国家代表风格菜肴以及铁板烧培训。
意式:萨拉米披萨、培根奶油蘑菇通心粉、意大利牛肉酱面等
法式:酥皮海鲜汤、红酒炖牛肉配南瓜泥、法式鹅肝配青苹果等
英式:英式炸鱼柳、酥皮威灵顿牛排等
美式:牛肉汉堡、总汇三明治等
俄式:罗宋汤、芝士猪肉饼等
德式:德国猪肘、自制酸菜、土豆泥等
墨西哥:牛肉墨西哥卷、酥烤鱿鱼卷等
选择大于努力
1.签订就业协议,合格学员毕业推荐就业!只要一直和学校保持联系,就可以一直介绍工作。
2.分配方向:大型商务会所、酒店、大型烘焙店、饼店
3.自主创业支持:开店前的原材料、包材、设备进货渠道提供,营销策划方案、店面装修参考图案指导,后期产品免费更新。
4.王森学校毕业生社会认可度高
5.毕业薪水指数:3500-10000元,包食宿
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