加盟连锁店餐饮培训哪家好？

随着美容业的迅速发展，一线门店队伍的不断壮大，员工规范化、标准化、流程化势在必行，这样才能更好地为员工提供充分发挥自己才华、施展抱负、实现自我的舞台。我们知道，门店运营管理首先是一门科学，然后才是艺术。

因为只有科学才是可以学习复制的，而艺术是复制不了的。本课程销售技巧部分以标准化销售话术结构为主，以规范化销售动作为辅，以流程化服务细节为线；门店运营管理部分以内部人、货、场为本，以外部客户管理服务为心，使课程更容易学会，复制性极强，销售更灵活顺畅，顾客更觉得自然亲切。

1、学习连锁经营的基础知识，掌握连锁经营的九大魅力；

2、了解学习国际零售业态的发展历程，获得新的启示；

3、掌握连锁经营集中化管理，掌握连锁经营公司组织设计原则；

4、掌握连锁经营销售团队管理技巧，成功激励队员服务客户。

内容一：关于连锁企业的发展与概念

内容二：关于连锁企业的经营与分类

1、连锁经营的本质特征

2、连锁经营的类型及特征

（一）连锁经营类型

（二）三种连锁形式的特征及优势和特点

1、正规连锁的特点、优缺点与适用行业

2、特许连锁特点、优缺点与适用行业

3、自由连锁特点、优缺点与适用行业

3、中外连锁商店比较

内容三：连锁企业的经营与管理

1、连锁经营管理的特点

2、管理升级——连锁经营与传统商业经营的区别

⑴ 从经营方式看，连锁经营是资源整合后的规模经营，而传统商业经营是灵活应变的特色经营

⑵ 从管理方式上看，连锁经营是以制度为中心的规范管理，传统商业经营是以人为中心的经验管理

⑶ 从组织形式上看，网络化的连锁组织可以快速渗透市场，而传统单体店市场辐射范围有限

⑷ 从管理手段上看，连锁经营可以借助现代信息技术进行精细化管理，而传统商业只能依靠手工操作进行粗放管理

3、管理升级——连锁企业的管理模式

1 集权管理模式

2 分权管理模式

3 混合管理模式

4 契约管理模式

内容四：我国零售业的连锁化经营

现状：

连锁业迅猛扩张，市场分额急剧扩大

经营主体多元化，非公有制企业发展势头强劲

专业化特征逐步显现，统一配送比重逐年提升

联合、并购、加盟成为连锁企业规模扩张的重要方式

超市、便利店成为消费者购买日常生活必需品主场所

连锁企业逐步向集中化、大型化方向发展

连锁经营方式向更多行业和业态延伸

问题：

规范化程度低，管理水平落后

“超国民待遇”给内资连锁发展带来隐忧

未形成规模效应

缺乏经营特色和品牌意识

缺乏高素质优秀人才

配送中心建设滞后

地区发展不均衡

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1、老师的课程系统性强，以他在零售行业十几年的经验总结，深入浅出，案例非常贴近零售业，得到了学员的一致肯定。06年在我培训机构作公开课三次，企业内训一次，今年我们还要进一步合作。

2、王山老师的专业、敬业给我留下了深刻的印象。对零售的问题一针见血，一周的时间发现我们公司的问题是我们很多年都没有注意到的。王山老师的《金牌店长》课程，带给我们很多新的东西，在以后的时间里我们要去落实执行。

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