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冷锅串串项目简介

项目火爆 开店赚钱

冷锅串串源自川渝地区的特色风味小吃，它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，**后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。

冷锅串串盈利分析

冷锅串串不仅入口麻辣香味，价格也实惠，素的2-5毛不等，荤的1-2元不等，一些细竿竿穿的荤菜则和素菜价格类似。有些特质的荤菜2到3元不等。

冷锅串串的菜品各种各样，素的有：藕片，土豆，海白菜，海带，青笋，贡菜，莴笋，豆腐，西兰花等常见素菜。荤的有：牛肉，郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉，翅膀等荤菜。

冷锅串串作为成都特色风味小吃，备受男女老少的喜爱。

冷锅串串项目优势

迎合市场 大众口味

本套冷锅串串课程您学会之后，可以去菜市场周边、学校门口、居民住聚地、工业区周边等地开个冷锅串串店，当然您也可以去餐饮小吃店做冷锅串串师傅，或在家里自己制作属于家人专享的冷锅串串。

冷锅串串项目培训内容

学好真技术 何愁没生意

1、冷锅串串底料的识别和配方；

2、冷锅串串底料的炒制；

3、冷锅串串锅底的勾兑方法和技巧；

4、冷锅串串秘制味碟技巧；

5、特殊肉质品的加工处理；

6、菜品的切法与串法等。

冷锅串串项目培训方式

系统学习 专业指导

食为先餐饮小吃技术培训，老师手把手教学，简单易懂，理论与实操相结合，专业师傅亲自指导，学员实操，学习快，更容易上手，随到随学，教会为止。

冷锅串串项目培训时间

随到随学  学会为止

食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为4-6天左右，视个人学习能力而定）