贵阳茶艺学习

贵阳茶艺学习班（茶艺礼仪和茶艺初识）

【课程内容】

茶艺礼仪与茶艺初识

茶艺礼仪：

——茶艺礼仪的基础要点

——茶艺的泡茶礼仪

——茶艺的礼仪法则

——茶艺礼仪的规矩

——茶艺礼仪的表现形式

——茶艺礼仪之茶人的礼仪

茶艺礼仪

茶艺初识：

——选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造。

——茶艺的含义、分类、内容、用具介绍

【学习茶艺的目的】

茶艺是一种以茶为媒的生活礼仪，也是修身养性的一种生活方式，无论你是喜欢琴棋书画诗花茶的宁静优雅，还是喜欢柴米油盐酱醋茶的粗放豁达，茶都可以让你变得更加美好。学习茶艺可以让你增加一项生活技能，也可以让你提升生活的品味，可以让你从茶中学到传统文化，从茶中体会到人间真理。

【老师风采】

刘玉娥老师；

中华茶艺模范讲师

贵阳茶文化研究理事

贵州第二届茶艺之星

一级茶艺技师

二级评茶师

茶艺师考评员

评茶员考评员

从事茶文化传播工作十三年

【科普——茶艺师礼仪】

（一）装扮要求

1、化妆清新淡雅——茶艺人员宜着淡妆，忌浓妆艳抹，不要佩戴夸张首饰，不可涂抹香水、香粉、指甲油等有刺激性气味的化妆品，影响茶的本味。头发应盘起，用发胶或固定，以免散落的头发掉到脸上影响操作。

2、着装得体大方——茶艺人员着装以整洁大方、自然为好。

（二）动作要求

茶艺人员泡茶动作要从容优雅、井井有条。放取物件手要轻，动作要连贯。在进行注水、斟茶、温杯、烫杯等动作时单手回旋，右手必须按逆时针方向，左手按顺时针方向，表示对客人的欢迎，反之则变暗示赶客人走的意思。放置茶壶时壶嘴不能正对客人，否则表示请客人离开。俗话说“茶满欺客”，斟茶时只七分满，暗喻“七分茶三分情”之意。

（三）姿态要求

在茶艺活动中，要走有走相，站有站相，坐有坐相。

1、走相

如是女性，行走时脚步须成一直线，上身不可摇摆扭动，以保持平衡。同时，双肩放松、下颌微收，两眼平视。并将双手虎口交叉，右手搭在左手上，提放于胸前，以免行走时摆幅过大。若是男士，双臂可随两腿的移动，作小幅自由摆动。当来到客人面前时应稍侧身，面对客人，然后上前完成各种冲泡动作。结束后，面对客人，后退两步倾身转弯离去，以表示对客人的恭敬。

2、站相

站立时需做到双腿并拢，身体挺直，双肩放松，两眼平视。女性应将双手虎口交叉，右手贴在左手上，并置于胸前；男士同样应将双手虎口交叉，但要将左手贴在右手上，置于胸前，而双脚可呈外八字稍作分开。上述动作应随和自然，避免生硬呆滞。

3、坐相

冲泡者坐在椅子上，要全身放松，端坐中央，使身体重心居中，保持平稳。同时，双腿并拢，上身挺直，切忌两腿分开，或一腿搁在另一腿上，不断抖动。另外，应头部上顶，下颌微作收敛，鼻尖对向腹部。如果是女性，可将双手手掌上下相搭，平放于两腿之间；而男士则可将双手手心平放于左右两边大腿的前方。

（四）语言要求

在茶艺过程中，茶艺人员须做到语言简练，语意正确，语调亲切，使饮者真正感受到饮茶也是一种高雅的享受。