咖啡高级班

目前经过咖啡师培训的普通咖啡师的月薪大概在3000元左右。好的咖啡师培训学校培养的手艺非常地道的咖啡师有的月薪已超过万元。新梦想作为西安咖啡培训的行业代表，培养了无数优秀的咖啡师。好的咖啡师一般有很多追随者，在一些咖啡厅，经 常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。 咖啡师要有艺术感觉，很多咖啡都是咖啡师在艺术灵感一闪念的时候制作出来的。 咖啡师要有很好的味觉和视觉鉴别能力。 咖啡实际上有3000多种味道，但主要的味道也是五味——酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡师要在几十秒的时间里把这五味都做出来，需要对豆进行观察，对粉的观察，对沫的观察..

制作咖啡厅四大产品:

(1)五类饮料制作:特调、冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。

(2）单品咖啡的种植、初加工、咖啡分级、五种单品器具的使用、经典单品花式咖啡的制作。

(3）意式咖啡的认识、咖啡机的了解及使用、两种基础拉花图形、多种花式冰咖啡即热咖啡的制作。

(4）十多种拉花图形的制作。

(5)创意咖啡制作及品鉴

学习时间：六周