大众化小吃一般是面向广大消费者的一种现代小吃服务形式,其特点是消费方便、营养健康、健康安全、价格实惠。从目前发展情况来看,大众化小吃主要包括各类早餐、公共晚餐、地方小吃、社区小吃、团体餐饮、外卖配送、美食街摊位、配套中央厨房和加工配送中心
随着人民生活水平的提高,与人民生活水平密切相关的餐饮业也得到了充分发展。小吃是餐饮业的衍生产品。小吃是当地名俗食品的集合,更能反映当地名俗习俗和饮食习惯。随着中国社会经济的大发展,世界各地的人们都外出工作,把家乡的美食传播到世界各地。在这个以食物为生,没有食物就无法生存的社会,越来越多的人想要选择小吃来创业。
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