培训对象
酒店高级职业经理人班课程介绍
★ 专业落地、突破瓶颈、实战实效、与时俱进★
1、酒店业投资人士
2、酒店业在职中高层管理人士
3、其他相关行业管理人士
课程收益
如何成功做好酒店投资?
如何迎合市场需求打造特色酒店、特色餐厅?
如何突破酒店经营管理瓶颈?
如何使用新技术、新思维、新方法进行酒店各部门的创新经营管理?
如何优化酒店组织架构?
如何打造高效市场营销策略?
如何**收益管理实现酒店收益**大化?
如何从财务角度分析酒店经营状况及改进措施?
如何提升酒店核心竞争力?
如何提高酒店在线声誉?
培训专题
培训专题 |
培训提纲 |
一、新形式下酒店业发展趋势与投资趋势 |
1. 酒店业发展现状分析 2. 新形势下酒店业发展趋势预测 3. 新形势下酒店业发展走势分析与应对策略 4. 酒店战略定位 5. 酒店投资市场定位 6. 酒店投资预算(装修、采购、人力) 7. 酒店投资前景及投资风险评估 8. 酒店投资注意事项 9. 新经济体系下,如何成功转型/升级改造,迎合市场需求 10. 酒店集团与连锁资本的运作 |
二、新形势下餐饮创新经营管理模式解析 |
1. 新形势下餐饮业的发展形势与趋势 2. 餐饮业投资机会与成功经营的关键秘诀 3. 连锁(加盟)餐饮经营模式解析 4. 经营之道——如何做好餐饮创新经营 5. 管理之道——现代餐饮全新管理理念与创新管理思维 6. 现代餐饮后厨管理与成本控制新方法 7. 餐饮数字管理技能及安全管理 8. 互联网时代餐饮市场营销与应用策划 9. 现代宴会设计及菜单制作 |
三、现代酒店房务管理与运营实战 |
1. 前厅管理创新思维 2. 酒店客房管理创新思维 3. 酒店经营数据分析及价格制定策略 4. 酒店客房实战营销攻略 5. 酒店客房成本控制策略 6. 会务管理 |
四、酒店人力资源管理致胜攻略 |
1. 酒店人工成本现状分析 2. 酒店组织机构科学合理和优化 3. 人才的选择与规划 4. 定员方法与计算程序 5. 股权激励的方式及方法 6. 员工的绩效评估与员工激励多元化方法 7. 如何培养及留住优秀员工 8. 降低用工成本的新技术、新方法 9. 酒店从业人员的礼仪规范 10. 知会劳务法要点 |
五、现代酒店营销及策划 |
1. 市场营销的误区与迷思 2. 营销体系的建立 3. 互联网思维下的酒店开发与运营 4. 大数据分析与营销策划 5. 互联网战略体系构建及平台选择 6. 互联网 时代酒店营销活动策划与实施 |
六、现代酒店收益管理 |
1. 收益管理的起源 2. 收益管理的理由 3. 收益管理的误区 4. 如何提升酒店整体收益管理 5. 营销和收益管理的有效运用 6. 收益管理的大数据运用 7. 如何减少OTA客户 8. 营销收益之产品策划 9. 营销收益之活动策划 10. 收益管理策略 11. 餐饮收益管理新策略 12. 收益管理在餐饮营销中的有效实现 |
七、酒店非财务人员的财务管理 |
1. 酒店财务分析的方法和步骤 2. 如何从三大报表来衡量酒店利润的质量 3. 总经理如何掌握酒店的现金流 4. 如何分析酒店经营利润及利润管控措施 5. 如何实施好财务监督工作 6. 如何从财务的角度看酒店的经营状况 |
八、绿色酒店与智慧酒店的创建 |
1. 绿色酒店的评定标准及评估体系 2. 酒店节能减排的管理与控制 3. 酒店节能改造新技术应用 4. 智慧酒店的创建 |
九、酒店高效领导力与执行力打造 |
1. 领导力与执行力的定义 2. 领导服众与有效决策方法 3. 有效授权赋能与激励措施 4. 剖析酒店执行力差的原因 5. 提高执行力的关键因素 6. 如何塑造凝聚核心力量的团队精神 7. 如何提高自己在员工心中的位置 |
十、酒店服务质量管理 |
1. 质量管理组织结构 2. 服务质量检查体系 3. 服务质量控制方法 4. 酒店基础服务的规范化管理 5. 以顾客为中心的服务质量管理办法 6. 满足和超越顾客期望的个性化服务 7. 酒店服务中的关键时刻 8. 酒店服务中**常见的质量问题 9. 从产品设计开始提升服务品质 |
十一、酒店品牌建设与管理 |
1. 酒店品牌建设与分析 2. 酒店品牌推广的方法 3. 酒店核心竞争力的打造 4. 如何成功处理品牌危机 |
十二、酒店卓越服务模式打造
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1. 卓越服务意识 2. 打造卓越服务的流程及标准 3. 卓越服务5大策略 4. 打造卓越服务的技巧与要诀 5. 建立服务质量提升体系 |
十三、酒店工程管理与安全消防管理 |
1. 酒店工程管理 2. 酒店安全消防管理 3. 酒店突发事件处理 |
十四、卓有成效的酒店管理者 |
1. 酒店经理人面对的现实 2. 酒店经理人基本管理技巧 3. 职业经理人与业主合作的职场之道 4. 成功职业经理人的自我培育 |
十五、酒店管理沙盘演练 |
1. 学员结合上面所学,实战演练酒店经营管理与市场竞争 2. 老师点评总结,引导反思决策成败,解析战略得失,梳理管理思路 |
培训时间及费用说明
培训时间:22天(另参观考察酒店2家,共24天。)
培训费用:7980元/人(含教材费、资料费、授课费、考察费及考察期间交通费)
认证费用:1500元/人(自选,考试合格后,由ACI官方颁发酒店业《职业经理人》认证资格证书,电子注册,全国通用。)
开课时间:2018年3月12日(请于开课前7天报名。每月一期班,循环开课。)
报名方式
联系电话:010-64700270
报名资料:身份证复印件一份、二寸蓝底照片两张
报名地址:北京朝阳区左家庄15号
讲师介绍
王 玮:女,北京智通汇博酒店管理培训学校特聘高级讲师,1985年毕业于北京旅游学院饭店管理专业。曾历任于昆仑饭店宴会厅经理、销售经理,亚洲大酒店销售部经理兼饭店服务质量委员会副主任,首都大酒店销售部副总监(新加坡君华集团),北京稻香湖景酒店常务副总经理,近30年行业经验,专注于:新媒体在酒店业应用、酒店营销策划、餐饮发展方向、酒店管理和增值服务, 星级评定标准培训、酒店暗访和前期项目开发方案。
主讲课程:《新形式下酒店业发展趋势与投资趋势》、《新形势下餐饮创新经营管理模式解析》、《现代酒店营销及策划》、《现代酒店收益管理》。
李力年:男,北京二外旅游系本科,北京智通汇博酒店管理培训学校特聘高级讲师,人力资源部认证高级培训师,中国饭店协会高级顾问兼讲师,国家旅游总局星评委员,香港喜来登酒店管理集团CEO。从事酒店高管工作30年,曾先后赴日本、德国、英国、新加坡、美国、香港学习考察,并曾参与北京饭店、建国饭店的筹备工作。
主讲课程:《酒店非财务人员的财务管理》、《酒店人力资源管理致胜攻略》、《现代酒店房务管理与运营实战》。
唐甦明:女,北京智通汇博酒店管理培训学校特聘高级讲师,北京旅游学院旅游管理专业经济学毕业,英国南岸大学商学院国际商务理学硕士, 中国社会科学院研究生院商业经济研究生,任欧美同学会饭店专家委员会委员、北京旅游学院客座教授,曾任东方酒店管理有限公司(现东方嘉柏酒店集团)培训咨询部总监、北京昆仑饭店培训部经理、深圳新世纪酒店副总经理、北京旅游学院旅游管理系副主任、具有较丰富的酒店管理理论、知识背景和酒店中高层管理的实践经验,曾主持和直接参与东方嘉柏酒店集团多家酒店项目可行性研究、经营评估,管理诊断与咨询、服务质量访查与培训、酒店管理规程研究和编写、培训课程讲授等工作。
主讲课程:《酒店高效执行力打造》、《酒店培训师培训》、《做成功的酒店职业经理人》。
马渐宜:男,北京智通汇博酒店管理培训中心高级讲师。1985年毕业于北京旅游学院饭店管理专业。曾历任于昆仑饭店厨师长、驻店经理,亚洲大酒店保安部经理兼饭店服务质量委员会副主任,锦江文冠餐饮部总监,瑞士洛桑旅游学院总经理培训班毕业,北京市西餐协会成员,高级技师,北京市评委,星级酒店复查员,30余年行业经验,专注于:酒店餐饮管理、酒店质量管理和督查, 星级评定标准培训。
马老师:女,北京智通汇博酒店管理培训学校特聘高级讲师,曾就职于昆仑饭店前厅经理、锦江集团驻店店总,现任北京某国企大酒店总经理,工作近30年,有着丰富的工作经验。
主讲课程:《酒店前厅管理创新思维》、《客房管理》、《酒店商务礼仪》。
以上就是“北京酒店管理培训”之酒店管理的课程信息介绍,如果还想要了解更多有关酒店管理的其他机构或者其他课程的话
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