乡村旅游管理精品班
◆课程背景:
随着乡村旅游业的迅速发展,国家大力发展乡村旅游业,各类度假村、养生休闲庄园及农家乐也应运而生。。而随着市场发展日益成熟,乡村旅游如何开发自己特色项目?农家乐企业之间的竞争也日趋白热化,在顾客对饮食文化的要求逐步提高的大背景下,企业如何在竞争中获胜,也就成为了各个经营者都在思考的问题,而在众多竞争条件之中,经营策略与服务无疑正在扮演越来越重要的角色,如何持续性发展也成为很多管理者需要解决的问题。
◆培训对象:
1、乡村旅游项目负责人
2、农家乐负责人
3、准备投资的相关人士
◆课程收益:
1、全面掌握农家乐管理与经营的有效方法;
2、熟知乡村旅游开发的设置及原则;
3、全面掌握市场需求,合理制定营销方案;
4、熟知成本控制,增加企业盈利;
5、掌握乡村旅游新品种的开发,增添经营特色;
6、掌握未来发展趋势,做好投资方向
◆课程设置:
一、乡村旅游发展趋势
1、乡村旅游发展现状
2、如何提升顺应城市需求的乡村旅游产品
3、投资与收益
4、案例分析:民俗村、休闲农庄、生态养生园等乡村旅游产品开发
二、乡村旅游之重:农家院经营与管理及未来发展趋势
1、农家菜的营养与搭配及食品卫生
2、农家菜的菜谱设计、成本核算及定价
3、农家菜上菜顺序及服务流程
4、住宿服务的规范管理
5、房间卫生要求及配置物品的种类
6、房间成本及房费的关系
7、礼仪与服务流程
8、现在农家乐存在的问题与对策
9、农家乐环境有特色的设计
10、未来发展趋势
三、乡村旅游产品的营销策划
1、民俗村、农家院等成品设计
2、传统营销手段
3、互联网营销渠道的建立
4、微信的力量
◆培训时间及费用说明
培训时间:3天(另参观考察特色农家乐1家,共4天。)
培训费用:2180元/人(含教材费、资料费、授课费、考察费及考察期间交通费)
咨询电话:010-64700270
◆联系方式、报名资料及地址
报名资料:身份证复印件一份、二寸蓝底照片两张
师资介绍
酒店管理委员会智通汇博高级讲师——张旭辉
张旭辉:女,北京智通汇博高级讲师,1985年毕业于北京外国语大学国际酒店管理专业,先后服务过的企业:宁波凯洲皇冠假日酒店市场销售部总监,会展市场销售总监, 德州凯元温泉度假村总经理,北京国宾酒店市场传媒总监,中国大饭店公关部经理,北京国宾酒店公关部经理,北京凯宾斯基饭店公关部经理助理,北京昆仑饭店培训部讲师、主管、前厅部经理 。从事服务行业30多年并在市场销售公共关系领域积累了丰富的知识和实践的经验, 熟练人员招聘;员工业务培训;建立规章管理制度等流程管理;
酒店管理委员会智通汇博高级顾问——杨良铮
个人荣誉:
杨良铮 ,男,台湾人,曾赴日本青山日本语学校留学,中国政法大学商学院MBA ,现任智通汇博酒店管理培训中心高级讲师兼顾问,中华两岸企业经营交流联盟--中国区副主席,入选中国酒店十大金牌职业经理人,天津格瑞特管理顾问有限公司董事总经理;曾先后就职与香港喜來登酒店管理集团CEO,台湾枫桥渡假旅馆副总经理 ,台湾福华大饭店 餐饮业务推广中心主任 ,台湾北投水都温泉会馆馆长;精通各类型酒店的投资、运营、筹备、资本运作、成功经营秘诀等工作,曾先后筹备酒店有天津华纳国际高尔夫俱乐部 、台湾统一城市俱乐部 民生俱乐部 、山西东大企业集团、武汉东方魅力钱柜、常州太平盛世钱柜、北京行宫酒店 、 弗洛依精品酒店管理有限公司 、成吉思汗大酒店等。。。
主讲课程:
《酒店业的发展趋势及投资方向》、《酒店成功经营秘诀》、《酒店资本运作》、《酒店企业文化建设》、《精品酒店的连锁运营模式》。。。
北京酒店管理师培训机构
智通汇博酒店管理培训中心隶属于北京智通汇博教育科技有限公司,是国内家开设系统化酒店管理专业培训的机构。中心坐落在北京朝阳区左家庄15号,位于东三环核心商务区域,毗邻第二、第三使馆区、天安门、首都机场、北京站,周围高端国际品牌酒店云集,位置优越,交通便捷。
中心长期以来一直致力于酒店行业的教育培训,现拥有高级讲师6人,兼职职业讲师22人。并成立了市场调研小组与课程研发小组。中心本着以“根植中国商业,服务酒店行业”为使命,在全国开展酒店管理的学术交流和教育培训等工作