食尚香厨师培训
Curriculum elements家庭厨艺及准备开店者。学习内容:主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜,特色菜,兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算,店面设计,营销策划。学员亲手操作、学会为止。
招生对象:热爱烹调,可利用业余时间学习的各界人士,美食爱好者。培养目标:懂得合理搭配原料和食材,了解不同人群的营养和饮食配比,熟练掌握家常菜肴的制作工艺。本专业课程可根据学生的需要私人订制,一对一教学。
了解刀工的定义,刀具的分类,磨石的分类,菜墩的选用,刮洗和保养。理解刀工的重要性,掌握刀工的作用,常用刀具的用途,刀具的磨制以及刀具的目测和指法的运用。学生了解烹饪常用的刀法分类,理解平刀法,直刀法,斜刀法,剞刀法的定义。熟悉各种刀法的运用,掌握各种刀法的操作技巧。
为了让更多需要获取职业资格认证的餐饮行业人士与在校学子可以更加有效地获得等级职业资格证书。老台门烹饪学校特开设考证辅导班,包括初、中级中式烹调师、中式面点师、西式面点师三类职业证书。
1.向厨师学习需要更少的投资和更多的回报。不管你住在哪里,不管你是穷是富,只要你愿意努力工作,不必投资数百万,你就可以拥有自己的事业。
2.向厨师学习花费的时间更少,而且是一项快速的工作。易学,易懂,起点是零。从一开始,你不需要理解电路图,也不需要能够编程。只要你开始做,你就能学会这门课。
食尚香的厨师聘请的均为国家一线厨师,有多年资深教学经验和自身技术过硬的厨师
公司研发团队突破小吃产品的多项限制实现了其他家公司做不到的技术。
公司拥有400余人,涵盖技术、客服、运营、厨师各类专业技术工程师。
售后团队由专业厨师、专业客服、专业开店运营运营等多个岗位组成。
公司培训项目涵盖早餐面点、烧烤油炸、名优小吃、卤菜盐焗等各类产品,凡是能叫的上名字的小吃,均可教学。
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点。
厨师——一个热门行业。由于企业对厨师的需求,很多在校当厨师的学生在毕业前就被知名企业抢购一空。由于国内餐饮业的发展,餐饮厨师的市场需求相对旺盛。在餐饮业,工作相对容易找到,也相对容易得到东西。而且,有管理能力的厨师,在达到一定的社会认知后,才能走上创业的成功之路。
公司资质
公司是中国烹饪协会团队会员之一
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
已为全国各地10多万学员提供专业服务
公司成立于2004年,经12年发展已成为国内大型的小吃培训机构,在全面已拥有10大培训校区
环境好,提升空间大
学习烹饪,良好的工作环境,体面的健康!学会做饭,不必熬夜加班,无化学损伤,正常作息,处理食宿,从出发点赢得筹码。
学习烹饪,一个热门的职业,一个高薪的职业!作为人们的重要需求,它不是新兴产业,也不会被淘汰。只要菜品举一反三,就不会有产品升级。
学习烹饪,发展好,提高空间!厨师和执行厨师供不应求。他们也是向厨师学习的目标。高薪和空头头寸只会出现在餐饮行业。
良好的工作前景
随着国民经济的稳步发展和人民生活水平的提高,我国餐饮业也蓬勃发展。餐饮业的专业化、市场化特征日益突出。各种餐饮企业都是顺应市场而诞生的。
然而,从业人员良莠不齐,专业人才短缺,已成为制约餐饮业快速发展的瓶颈。厨师、执行厨师等管理型厨师在商场供不应求,也是厨师专业学生的方向。厨师的职位一直供过于求,他们的工作空间很大。
食尚香小吃培训学校专业致力于中国特色小吃,名优小吃的推广研究,我们结合国人饮食特点,去伪存真,制定出了一套科学的工艺方法,使制作出的产品口味时尚美味,制作方法快速便捷,同时还注重正宗原味的保持。如需了解更多详情,欢迎咨询我们在线客服。
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