福州蛋糕初级班

发布时间：2017-03-20

学制	20课时
颁发**	本校《结业》、省厅《上岗》
就业推荐	学校提供公共就业信息
详细内容	翻糖蛋糕基础知识：翻糖蛋糕的起源、发展、实际应用等；翻糖蛋糕工具使用：对翻糖蛋糕各种工具的认识及使用方法的介绍等；基础翻糖配方讲解：翻糖配方原材料的分析讲解，和面方法、技巧讲解；基础花卉花束制作：玫瑰、百合、康乃馨、马蹄莲、牡丹、红掌、以及各种抽象花等。
职业规划	培养能够适应各式翻糖操作工艺的一线技术人才。