泉州热干面培训

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课程介绍

发布时间：2017-09-25
                              热干面
知识链接：----汉族面食，热干面是武汉特色汉族小吃。它与北京的炸酱面、河南的烩面、山西的刀削面、四川的担担面，同称为中国五大面食，是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。热干面以武汉热干面为**。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。无论是来汉参会或是旅游的人们都要设法品尝武汉名吃—热干面，就连在外工作或学习的武汉人回汉后的**站就迫不及待地要去热干面馆解解馋，可见武汉热干面深受人们的喜爱。
                                 

热干面单科班教学安排：


学制
1天

详细内容

培训内容：肉末干拌面;酸菜干拌面

实践：1.拌面主配料的调配，面条制作
2.调味调制，酱料制作
3.调味过程及整个制作过程体验
4.成熟温度控制掌握，成品制作展示

职业规划

1.培养能够适应特色餐饮行业的管控
2.独立操作和经营的一线技术管理人才
3.开店具体细节，招牌字号确定指导
4.开店工具设备的指导


                          咨询电话：13167722526       QQ:2940083727        刘老师

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