台湾担仔面
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知识链接---在台湾,几乎没人不知担仔面,它是台南**有名的一道小吃。担仔面**独门的配方就是特制的肉燥,只有特定传人才能知道肉燥调配的配方和比例,加上用虾子熬煮的汤头,另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味,一碗看似简单的美味小吃,背后用心制作的过程,已在络绎不绝的品尝人潮和远道而来的外地客,得到了**实质的肯定。 | |||||||
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