邯郸早餐早点包子馒头培训

包子课程培训内容：

1、小麦粉的选择、配比及季节温度

2、小麦粉的发醇

3、特点：酱油肉包子、鲜肉包子、素食三鲜包子等的生产方法及工艺流程

4、新型中式煎饺的制作方法及工艺流程

5、汤包的制作方法及工艺流程

6、汤包制作方法及工艺流程

7、油炸包子的制作方法及工艺流程

8、老面粉馒头、粗粮馒头、彩色馒头的生产方法及工艺流程

9、葱油卷的生产方法及工艺流程

10、五谷玉米面饼的生产方法及工艺流程