果蔬食雕艺术班

果蔬食雕艺术班学制60课时颁发**本校《结业**》、省厅《上岗**》就业推荐学校提供公共就业信息。详细内容理论:食品雕刻的起源与发展、食品雕刻的原料及刀具介绍、雕刻技法、成品保养与应用、特殊原料的雕刻等。实践：吉祥花卉雕刻、吉祥鸟雕刻、吉祥鱼虫雕刻、造型亭台楼阁、吉祥龙、凤造型、吉祥人物造型、吉祥瓜盅造型、吉祥猛兽造型的制作及各类雕刻原料的应用。职业规划培养能够适应高星级酒店的专业高端食品雕刻人才。

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