武汉调酒师职业培训

课程重点：1.品尝5-8款精品鸡尾酒，丰富教学形式；2、本课程将市场条件与国际视野、理论知识和实践技能完美结合；3.通过本课程，您将了解更多相关行业人员和各种调味酒爱好者，积累人脉和资源。

适合人群：1、各行各业，没有酒调和的基础，渴望创业；2.适合各类葡萄酒爱好者、白领、外商；3.需要系统学习葡萄酒专业知识的葡萄酒行业从业人员（进口商、经销商、酒店餐饮人员等）。

饮料简介：饮料基本知识、葡萄酒风格、酒精度、酒精度、饮料分类、按生产工艺分类、按餐式分类、按酒精度分类、非酒精饮料服务。

啤酒：啤酒的概念，啤酒的特性，啤酒的酿造工艺，啤酒的储存，啤酒的鉴定，啤酒的饮用方法和服务要求。

葡萄酒：葡萄品种介绍、葡萄酒酿造工艺、法国葡萄酒、意大利葡萄酒、品酒与服务、美酒与美食搭配

白兰地：白兰地概述，白兰地的生产技术和分类，干邑白兰地的介绍，雅文意的介绍，白兰地的饮用和服务，白兰地鸡尾酒的说明。

调酒师的条件：调酒师需要四种能力：第一是热情。在调酒师行业，有一句谚语：一个好的调酒师既能调酒又能“调情”——品酒师正在品尝和谐的日子；第二是记忆。调酒师调酒的次数越多，他们应该记住更多的调酒配方；第三是色彩感知。为了取悦客人的感官，我们应该合理分配颜色；第四是性格。作为一名调酒师，我们应该开朗，善于与人沟通，营造轻松的氛围。如果你学习花式调料，你还需要注意四个方面：第一，你应该有学习花式调料的保护措施。第二，你应该有教练和经验丰富的调酒师的指导，学习的动作也会非常规范和漂亮。3、 技巧混音是一种即兴创作，所以我们应该有一个动态的感觉，并随着节拍练习。4、 技巧混合的心理练习比动作练习更重要。

初学者不需要立即购买专业的葡萄酒搅拌设备。如果你想偶尔在家里调一杯鸡尾酒，你只需要调一下就行了

摇瓶、搅拌器、除冰器和量杯都足够了。

易用搅拌锅：搅拌锅分为两段和三段。当使用两个葡萄酒搅拌罐时，在上层放置冰块和材料；当使用三段式混合罐时，冰和材料放在下层。此外，还有一个有用的不锈钢量杯，可以测量一端20毫升，另一端40毫升的重量。

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