大连小儿推拿培训班

    海口大厨精英培训

    当前我国餐饮行业发展迅猛，是国民经济发展迅速的行业。作为支柱性产业，每年至少新增岗位 160万个，对专业烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下，更是带来了餐饮业的蓬勃发展，为厨师职业带来了前所未有的就业良机！

6大优势

【1】保证充足的实操量，上手更快   【2】理论加实践的教学模式，发展潜力更大

【3】一人一灶，流程化，标准化，规范化   【4】专业实训基地领导行业标志

【5】分阶段教学，循序渐进，分阶段考核   【6】就业待遇好，酒店档次高，环境好

**阶段

1、熟练掌握厨房基本技能（刀工、勺工）； 2、各式传统菜肴制作；

3、烹饪原料加工、味汁调制；  4、食品雕刻基础训练；

5、菜系专题讲座、老师讲堂     6、军训；

7、《烹饪工艺》《烹饪概论》。

第二阶段

1、市场流行菜、特色卤水及凉菜制作；  2、花色拼盘强化训练；

3、大型艺术整雕；   4、食品雕刻强化练习；

5、中式面点制作；   6、老师讲座；

7、强化训练；  8、《烹饪原料学》、《烹饪工艺美学》、《中、西点基础知识》。

第三阶段

1、川、粤、苏、浙传统精品以及海口本地菜肴制作；  2、各式新派凉菜制作；

3、酒店创新菜、时尚菜、热门菜制作；  4、西式面点制作；

5、地方各式火锅制作；  6、《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》

第四阶段

1、导师训练，市场流行菜强化训练；

2、现代各类大型宴席菜肴制作；   3、各种喜庆宴席设计与制作；

4、酒店、厨房情景实战演练；   5、餐饮专题讲座。

如需了解更多详细情况 请拨打我们的免费咨询电话：18188611414（微信：18188611414）QQ：2940083727

 学费详细  预约试听  校区地址乘车路线 
 选课优惠  上课时间  QQ交谈