正宗烤鱼技术培训
培训内容 |
万州烤鱼全系列: 1.如何选鱼的讲解; 2.烤鱼的清洗与刀工; 3.烤鱼去腥技巧; 4.烤鱼的腌制方法; 5.新鲜鱼腌料的配方及使用; 6.烤鱼的油与汁的用法与计量; 7.烤鱼秘制香料制作过程; 8.如何炒制底料; 9烤鱼的详细讲解全部过程。 |
培训过程 | **步:先学习用几十种药材,慢慢炼制秘制老油,要花三四个小时,才能精心做好一锅老油,这是烤鱼的关键; 第二步:制作鲜香膏,这是烤鱼调味的锅底配料,用十多种材料巧妙搭配而成; 第三步:杀鱼腌鱼再烤鱼,把鱼用炭火烤到焦香,外焦里嫩; 第四步:准备各类配菜,熬煮汤汁,浇在烤好的鱼上面,再摆上些素菜, 这样全套的烤鱼技术就成功掌握。 |
培训时间 | 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--7天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!归. |
培训费用 |
活动优惠价:1000 元 包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 如需了解更多课程详情,请拨打我们咨询电话:189-3248-4890 咨询QQ NO1: 1853098692 NO2: 2713919370 |