南京育婴师课程学习内容： ⑴ 0—3岁婴儿解剖及生理发育特点：呼吸系统、心血管系统、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、运动系统、神经系统、感觉系统。 ⑵0—3岁婴儿心理发展特点：感知觉能力、记忆能力、思维能力、想象能力、注意特性、人际交往能力、自我意识、情绪与情感、意志力、气质特征、言语能力。 ⑶0—3岁婴儿营养：热能、营养素的基本知识、营养需要、膳食评价与营养行为。 ⑷0—3岁婴儿教育：教育意义、教育特点与内容、教育原则与方法。