能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作,以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。营养学是一门重要的医学边缘科学。营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。
课程适合哪类人学?
各级医疗服务机构、连锁药店、保健品直营店等机构的从业人员
健康管理公司、营养指导中心、营养保健品销售、康养服务机构、月子中心等机构从业者
餐饮服务领域
大中小学、企事业单位、机关餐厅食堂;商务酒店;健康餐厅等餐饮机构从业者
对营养知识感兴趣或有志于从事营养指导工作的各类社会人员
公共营养师未来就业几大方向:疗类营养师:常见慢性病的食物调理与营养搭配;孕幼类营养师:孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理;临床营养师:入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作:营养配餐师:为幼儿园及学校进行专业营养配餐。国家现在正在大力培养营养师,缺的也比较多,营养师现在就业前景比较广泛,随着需求的机会增多,营养师的就业前景是非常乐观的。
专家预言未来中国需要大量营养师,目前在中国营养师专业人才不足3万人,按照人口比例,我国至少缺少400万营养师人才。与日本和美国相比,我国营养师的现状不容乐观,市场供不应求,职业前景乐观。
我国人口众多,亚健康群体庞大、慢性病患病率高,各类疾病出现年轻化趋势!现代人民健康意识在增强,越来越关注自身营养健康。作为营养师专业人才面临的机遇是非常大的!
公共营养师的未来优势:政策支持:《“健康中国2030“规划纲要》中明确表示:要将健康教育纳入国民教育体系,制定实施国民营养计划,开展食物营养功能评价研究,建立健全居民营养检测制度。《国民营养计划(2017-2030年)》指出“将营养融入所有健康政策,提高国民营养健康水平。三部委联合推进公共营养师培养。2020年9月1日印发《推进实施健康中国行动2020年工作计划的通知》要求卫健委、人社部、教育部推进公共营养师的培训。
职业道德、基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别与选择、不同人群营养分析、公共营养、社区营养管理、营养配餐与烹饪技巧、疾病的营养调理原则和方法等。
公共营养师培训课程操作技能包括以下内容:膳食营养调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养教育实践、食谱编制、食品营养评价、运动营养与减肥等。
公共营养师报考条件:现在常考的公共营养师等级是三级(高级)和四级(中级)。三级公共营养师的报考条件:大专学历以上就可以了,如果是在校生,只能是应届生且是营养类相关专业才可以报考,不过如果你已经毕业了,就不受专业限制,可以直接报考三级公共营养师。四级公共营养师的报考条件: 高中学历以上,工作2年就可以报,不受专业限制。而且拿到三级公共营养师可以申请补贴,各地政策不同。
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