沙朗牛排

预约试听

课程介绍

发布时间：2017-06-05
沙朗牛排
知识链接--沙朗牛排：也译作西冷，英文sirloin。是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带**柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲，适合年轻人和牙口好的人。但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。

沙朗牛排教学安排：


学制
1天

详细内容

培训内容：

实践：

职业规划

1.培养能够适应特色餐饮行业的管控
2.独立操作和经营的一线技术管理人才
3.开店具体细节，招牌字号确定指导
4.开店工具设备的指导


如需了解更多课程详情，请拨打我们的免费咨询热线：

电话：183-5029-8856   QQ：1378582180




上一篇：西冷牛排
下一篇：纽约客牛排

沙朗牛排

课程价格：￥详询 市场价：￥详询

预约试听

其他试听课程

机构全部课程

有问题请留言

Copyright © 2006-2018 kaoshi.china.com