韩国料理

发布时间：2017-08-01

学制	60课时
颁发**	本校《毕业证》、省厅《上岗证》
就业推荐	学校提供公共就业信息。
详细内容	理论:半岛饮食文化、民间常用料理技法、民间调味技法、特殊原料的认识。
详细内容	实践:经典韩料中的腌、泡、酱、烧、烙、炖的制作、早餐类产品制作、正餐类产品制作，副餐类菜品、汤类菜、休闲煎烤类、特色面食、冷食饭卷等类。
职业规划	培养能够适应大型酒店特色厨房、特色韩国菜餐厅的一线技术人才。