特调果汁茶饮是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料,在国际上被被称为"新时代饮料"。
随着社会发展和人们健康意识的提高,茶饮料已经逐渐成为人们饮料消费的主要产品之一。
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特调茶饮系列
清香芦荟茶 柚见红茶 蜂蜜柚子茶 芒约绿茶 水蜜桃草莓红茶 菊香蜜柚 金桔芦荟
金桔柠檬茶 蓝莓情深 百香果茶 芒果优格绿茶 新鲜水果茶 芦荟绿茶 ......
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利润分析
一杯特调茶饮成本3元,上好的绿茶0.1元,果汁1.2元,其他调料0.3元,水电0.3元,塑料杯吸管1元,一杯果汁茶市场价8元,每天按照销售200杯来计算,每天可获利1020元。
☆ 熟悉各种特调茶饮原材料介
☆ 特调茶饮原材料的选择和存放
☆ 特调茶饮器具的选择
☆ 熟练特调茶饮器具使用和清洗
☆ 熟悉各种特调茶饮基本味型
☆ 熟练掌握各种茶饮萃泡时间
☆ 掌握各种特调茶饮配方
☆ 适度调整-各种特调茶饮的原材料配比
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☆ 特调茶饮出品装饰
☆ 成本分析
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