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长沙凉拌菜培训
| 培训内容 | 实操课：腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜等 |
| 培训过程 |
1．凉菜的系统讲述； 2．凉菜原料的选购； 3．凉菜食材的预加工； 4．凉菜系列味汁的调制； 5．凉菜加工的工艺步骤； 6．凉菜的拌料及红油的制作方法； 7．凉菜系列调味的须知与运用； 8．凉菜菜品经营定价原则； 9．系列调味品及原料的货源渠道； 10．经营选址与生意技巧。 |
| 培训时间 | 学费600元 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
| 公司优势 | 湘味轩培训中心拥有多年培训经验，老师辅导，让您创业无忧，全国拥有100多家分点！真正美食界的王者，秉承着一对一教学模式！技术包教包会，不限定学习时间！学技术，就选湘味轩！所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的创业人士的一致好评。 |
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