沙县小吃

培训内容

营养云吞类： 排骨云吞  ★猪肚云吞  ★牛腩云吞 ★一品蒸饺 ★上汤馄饨 ★上汤水饺 ★香拌水饺 ★香拌云吞 ★炸水饺★

粉面类：青菜面(粉) ★酸菜面(粉) ★美味拌面(粉) ★榨菜肉丝拌面(粉) ★酸辣面(粉)  ★云吞面(粉) ★榨菜肉丝面(粉) ★牛腩面(粉) ★排骨面(粉)  ★牛肉面(粉) ★炒粉★酸菜面 ★肉丝面 ★云吞面 ★炸酱面 ★拌面 ★汤粉 ★炒米粉 ★炒河粉 ★炒桂林米粉 ★炒面 ★蛋炒饭 ★

炖汤类：乌鸡汤 ★★排骨汤 ★猪心汤  ★清炖排骨汤(清热祛火) ★党参猪心汤(滋阴补血)  ★★莲子猪肚汤(开脾健胃) ★参杞鹌鹑汤(滋补养颜)  ★当归牛肉汤(补心明目) ★

套饭类：西红柿炒蛋套饭 ★青椒炒蛋套饭 ★回锅肉套饭 ★莴笋肉片套饭 ★榨菜肉丝套饭 ★酸菜肉丝套饭 ★卤香干 ★卤香鸡蛋★

培训费用

培训费：3800元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力，不限制学习时间，学会为止。免费住宿

培训课程

1.讲述各种小吃的发展史及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.底汤、底料的配制及熬制方法。
4.禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.面、粉各种材料的烫制流程及方法。
6.未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

学习时间

老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般8-12天左右，视个人情况而定。

支持优惠

1.根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
4.正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。