武汉江南香重庆火锅

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课程介绍

发布时间:2017-07-21

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  • 火锅的渊源十分悠久,若从它的前身算起,迄今已有3000年。《周礼.天官.膳夫》中,便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候,王侯贵族击钟(编钟)列鼎而食的记载。那时,贵族们就已懂得奏着音乐,围坐烹具旁,直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画,都有火锅的原型气。到了宋代,《拨霞供》的记载更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客,惯用火锅”之说,这便是“火锅”一词见诸文字*早的。重庆人吃火锅的*早的文字记载则在清道光年间(1821-1851)。

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  • 培训内容 火锅:原汤火锅★重油火锅★麻辣火锅★鸳鸯火锅★各种荤素菜的处理等
    培训费用 1800元包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案,中途不收取任何费用
    培训课程 1、火锅设备及用具的购置与配备;
    2、火锅食材的选购及初加工;
    3、火锅调料的采购及使用;
    4、火锅汤料的调制与运用;
    5、火锅底料的熬配要领;
    6、火锅系列味碟的配料及调制;
    7、火锅加工的工艺流程及实操步骤;
    8、火锅店原料及调味料的货源渠道;
    9、火锅店的实际经营方案;
    10、火锅店的多种经营形式;
    11、火锅店的店内外设计与布置;
    12、火锅店经营选址。
    学习时间 培训时间不限制,包教包会,包吃包住,学会为止。一般3-5天左右,视个人领悟能力而定
    优惠与支持 1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
    2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
    3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
    4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
    5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
    6. 本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项

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  • 咨询电话: 18571542938   刘老师  QQ:1636964004

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武汉江南香重庆火锅

课程价格:¥1800.00元 市场价:¥1800.00元

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