郴州栖凤渡鱼粉培训

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课程介绍

发布时间:2017-08-05

          秘制牛肉面           重庆酸辣粉           常德牛肉粉           津市牛肉粉           老北京炸酱面           凉皮凉面           重庆小面           地方风味面           广西桂林米粉           云南过桥米线           砂锅粉           砂锅土豆粉           南京鸭血粉丝           荆州早堂面           栖凤渡鱼粉           杂粮鲜鱼粉面           原味汤粉           天然鱼鲜粉面           特色粉面馆

凤落栖凤渡 鱼粉传千年

    鱼粉是湖南郴州著名的汉族小吃,属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇。 “走千里路、万里路,舍不得栖凤渡!”栖凤渡鱼粉是湖南郴州著 名小吃,真正的栖凤渡鱼粉,粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉,汤用的是这条栖河(现在也有西河的叫法)里的鲢鱼熬制的,新鲜的鱼汤融入爽辣的朝天椒,味道 *是符合湖南人爱吃辣的口味,新鲜的鱼汤也是营养十足,是当地非常流行的早餐食品。

如需了解更多课程详情,请拨打我们的免费咨询电话 189-3248-4890

    唐耿雄: 1970 年生 从事粉面行业25年。2003-2013在长沙百年名店杨裕兴总店,任店长一职:2014在英佳尔教授秘制牛肉面、津市牛肉粉、原味汤粉、湘西鱼粉、桂林 米粉、酸辣粉等,主管公司粉面技术培训和产品研发;家族世代经营粉面生意已经有几十年历史,在湖南多个城市开有分店,客源稳定、生意兴隆。在粉面口味上充 分运用了湖南粉面高汤的特色和**特色炒码的优势,让顾客在吃粉面过程中畅快淋漓,吃完后神清气爽。

    2014年唐老师被聘为英佳尔公司培训老师后,风趣、幽默、 而不失重点,讲解透彻是他上课独有的风格。刚柔因材施教,慧心仁厚。每一位学生是“璞玉”,都值得精雕细琢。让学生在学习的过程中,享受快乐!成功率极高

    “态度决定一切,认真成就一切”。没有做不到的,只有还没想到的。付出才有回报,用心才能做好。

培训内容

原味、香辣味、酸辣味鱼片粉; 原味、香辣味、酸辣味鱼头粉;原味、香辣味、酸辣味鱼杂粉

课程安排

1.栖凤渡鱼粉制作原材料的认识与选用
           2.栖凤渡鱼粉的发展史与基础知识
           3.栖凤渡鱼粉所需的器具与保养
           4.栖凤渡鱼粉**核心技术的讲解
           5.酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技术配方
           6.配菜与辣酱、渔粉的保鲜

培训费用

学费1380元。老师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

优惠措施

送开胃泡菜技术;卤虎皮鸡蛋、梭衣香干、香肠、牛肉丸子等

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.做粉面的设备配置及器具。

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如需了解更多课程详情,请拨打我们咨询电话: 189-3248-4890

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