泉州土耳其烤肉培训

发布时间：2017-09-06

土耳其烤肉

知识链接-----烤起源于土耳其东部埃尔祖鲁姆的奥尔图地区，主要原料是羊羔肉。在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌，再用铁棍将其一片片地穿成像转烤那样的肉团。将肉团置于特制的工具上烤制成熟流油喷香，然后，将表面烤熟的肉切下来再次调味，加入到白吉馍中即可。

土耳其烤肉单科教学安排：

学制	2天
详细内容	培训内容：风味烤肉夹馍
详细内容	实践：1.肉的选择腌渍调味， 2.配料与调味调制，白吉馍的制作 3.烤肉过程，调味过程及整个制作过程体验 4.烤肉炉设备的掌握，成品制作展示
职业规划	1.培养能够适应特色餐饮行业的管控 2.独立操作和经营的一线技术管理人才 3.开店具体细节，招牌字号确定指导 4.开店工具设备的指导

咨询电话：13167722526 QQ：2940083727

课程价格：￥详询市场价：￥详询

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