石家庄鲜汁大包培训

     包子是中国传统的面食之一，配以豆浆稀饭是消费者理想的早餐之一，其营养丰富，有很好的市场前景。食尚香特色小吃培训学校经过多年的积累，调制出独特的馅料，主打有特色的鲜肉包、酱肉包、芽菜包、蔬菜包、糖包等，已有众多的学员学成开店，走上致富之路。

    灌汤包，俗称汤包，也称灌汤小笼包，汉族特色小吃，起源于北宋时期，流行于中国各地。灌汤包早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封，西安等地。灌汤包外形美，其内容也精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包，汤的存在列**位，肉馅次之，面皮次次之。灌汤包的汤汁内含有皮冻，如直接食用容易腻口，所以蘸上适量陈醋并配上一撮姜丝，能够解油腻。

食尚香包点培训内容：

1、传授包子面粉的选择和识别

2、传授称面、和面的技术

3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧

4、传授各种口味馅料的调味方法

5、传授包馅的方法以及技巧

6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握

7、传授材料的保存方法

8、传授花卷、馒头的制作方法

9、培训的种类包括：

包子类：鲜肉包、芽菜包、香菇包、牛肉包、鸡汁包、豆沙包、韭菜包、馒头等十几种。

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