炸酱面

炸酱面是中国传统特色面食。**初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一[1] ，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。

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北京品味轩炸酱面培训加盟详细介绍

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【项目名称】炸酱面

【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员

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(包括就餐材料费、技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用)

【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

【班级班制】自由安排;实践一对一

【开课日期】长期、随到随学

【时间安排】3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

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北京品味轩餐饮公司介绍

北京品味轩餐饮管理有限公司成立于2006年6月，公司于技术培训、加盟、后期服务为一体的以教学基地的培训机构，采取一对一的教学模式、以学员为中 心、让学员亲自动手操作的教学模式;坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。公司旗下品牌有：羴瑞轩、千味特、喵咪啵啵鱼等等；

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