重庆鸡公煲

本套课程适合对重庆鸡公煲感兴趣，有想开重庆鸡公煲店的创业者报名学习

课程学制：不限学时学会为止学习地点：全国分校学习方便

学习内容：全套技术以及配方学习实操：手把手，实操教学

食为先重庆鸡公煲5大优势

• 1.鸡公煲味型有：原味鸡煲、重庆鸡煲、麻辣鸡煲、香辣鸡煲、鸭煲等；
• 2.食为先重庆鸡公煲，浓香滑嫩，入味彻底，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷；
• 3.吃起来汤味鲜香，味重麻辣，在鸡肉吃完后可加烫其他荤素菜品，不用油碟调味也是入味三分；
• 4.食为先重庆鸡公煲采用二十多种中草料做底料，教导学员熬制汤底，鸡肉的腌制，把握火候；
• 5.食为先每个学员都会有一份标准配方资料，还有单店营业的器具清单，标准输出开店，学员比较省事；

在食为先你能学到什么

理论学习：

示范讲解：

自我实践：

实际操作内容：

项目实际操作内容一

讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

项目实际操作内容二

原材料的前期处理和制作。

项目实际操作内容三

搭配菜的选择、处理方法、主料的腌制及处理方法。

项目实际操作内容四

实训红油、高汤的的制作及保管,实训烧鸡公的制作方法及火候掌握，反复练习，掌握为止。

项目实际操作内容五

鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策 略提升班助你成功创业！

为什么学技术要来食为先？

• 全国连锁品牌全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海等地我们已经拥有数十家分支机构
• 提供学费分期不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费可分期付款，无须担心学习费用问题
• 业界丰富经验多年专注小吃餐饮实训，因为专注、所以我们更专业
• 正宗技术配方拥有600人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
• 热门开店项目已开放400多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
• 精品开店课程定期在食为先总部商开设《餐饮选址及网络推广》策略班，由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课

食为先学员实操演练