赣州食为先厨师实训
现场实际操作,师傅实操教学,学员自己动手操作,反复练习
点击咨询随着人们生活水平的提高,他们不仅满足于吃得足够,而且想要吃得好,吃得健康,享受美味的食物。饱腹不再是食物的首要目的,享受成为了对食物更大的要求。餐饮业的蓬勃发展离不开人们对食物的追求。美食家使餐饮业有了广阔的前景,使厨师的地位变得受欢迎。现在的餐饮行业需要大量专业技能强的厨师,厨师在未来的发展前景都很好。所以选择学习烹饪是就业的确保,学习后永远不用担心失业。
技术支持 扶持创业
提供品牌合作,扶持开店
多领域产品技术标准化教学
标准化仓库管理考快速发货
拥有各区域店铺地址资源
紧跟项目市场行情挖掘商机
解答处理客户学习的各种疑问
学厨技能包
学会做菜,需要彻底的锤炼,不断的总结,虽然不难,但要长期坚持实践。从头开始并不难。只要你努力工作一两年,你就能学会一门手艺,在生活中迈出更好的一步。翻锅(翻锅)和刀功一样,是厨师的一项基本技能,也是判断厨师是否合格的标准之一。炒菜的水平直接决定了菜肴的味道,不同的菜肴采用不同的炒菜技术来达到想要的烹饪水平。在练习剑术的同时,也要练习烹饪技巧,在不断的练习中逐渐成为一个好的情境,这样才能成为一名合格的专业厨师。
优势
独工拥有正规SC证书的调料研发工厂、厨具调料两给商城,为广大学员提供服务的小吃实训机构。
2.专业的团队
①-公司成立十多年,拥有专业老师团队数百人。
②-学员遍布大江南北、港澳台及海外,每年都有众多学员毕业。
③-独立拥有自己的新产品研发团队,为各类VIP客户提供定制服务。
3.独特的课程
①-每月在企业商学院开设《餐饮选址及营利模式策略班》课程,解决各类学员只懂技术,不懂选址、不懂管理、不懂营销、不懂开店的难题。
②-课程特聘重量级曾在真功夫、皇茶天下、光大集团等各名牌餐饮企业工作过的老师,全程教学,实战能力强。
基本的烹饪技巧内容主要包括精细的刀法、易翻锅、适度均匀的糊料、正确的识别和控制油温、准确及时的投料、灵活适当的控制火种、适量的淀粉、及时的烹饪、熟练的装盘等。在行业中,刀、匙、脉动、屠宰等技能一般被认为是厨师必备的基本技能。此外,所有从事烹饪行业的人都把烹饪基本功作为必修课程,并为此不懈努力。学习烹饪要从三个月的刀工,一个月的勺工开始,然后是一辈子的火候。所谓烹饪基本功,就是在烹饪加工的各个环节中必须掌握的基础知识和技能的综合应用能力。
学习内容
1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。
实训流程 示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。实训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
项目品牌:食为先
学习内容:煲仔饭/笼仔饭/炖品全套技术
学习时间:2-4天
学习方式: 现场手把手教学,学员
亲自动手操作。
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
机构设有多项目学习实训班:特色精品系列、早餐包点/粥粉面、特色粉面系列、木桶饭/快餐厨师、烧/烤/烫/炸系列、烧腊/卤/泡系列、特色饼类项目、特色宵夜项目、各地特色项目、时尚饮品项目等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术实训的人性化为总体目标,以一流的技术指导、一流的质量、一流的服务为宗旨,全力打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食实训者。如需了解更多小吃项目,学习费用,机构地址,欢迎拨打我们咨询电话同微信:13133749917 张老师,欢迎咨询我们在线客服。
厨师该具备的素养和能力
成本控制是厨房管理的核心部分。食品菜肴的关键原材料,减少工作中不必要的浪费,厨师有义务控制成本率,不仅有成本会计和成本意识,但也有能力让每一个员工负责成本意识,控制成本和费用。当餐厅经营业绩不好时,厨房应积极发现和改进菜品的形式,与老板同舟共济。
食为先拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍。食为先采用“手把手”实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,手把手教、包教包会,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。
如需了解更多小吃信息,学习费用,机构地址,申请试听名额等,欢迎拨打我们咨询电话:131-3374-9917 张老师,欢迎咨询我们在线客服。
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