沧州特色小吃卤味培训技术

沧州精品卤菜小吃创业班

**阶段

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

学习内容：示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第二阶段

学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

第三阶段

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障。

精品卤菜培训项目

武汉卤鸭、夫妻肺片、手撕鸭、啤酒烤鸭、红油凉拌菜、卤肉卷、绝味鸭脖、卤水班、北京特色烤鸭、卤菜全能班、桂花猪手