盐城正宗重庆酸辣粉培训

盐城正宗重庆酸辣粉培训，盐城小吃培训学校-专业的小吃培训学校

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，农家传统手工制作。重庆酸辣粉的粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，吃一碗美味营养的酸辣粉，那真是一种享受。在街边的小饭馆里，你能经常看到，一些西装革履的男士、长裙飘飘的女士捧着一碗麻辣通红的酸辣粉，哧溜哧溜吃得酣畅痛快。就算不爱吃辣的人，也被它吸引，尤其是夏天，一边辣一边爽，来一次大汗淋漓，真可谓是麻、辣、鲜、香、酸、爽，实在过瘾啊。重庆酸辣粉技术培训实操教学，食为先小吃培训都有标准的配方和操作流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。食为先，在江苏南京、无锡、常州、昆山、南通、徐州，盐城，淮安都有培训点。

来食为先学重庆酸辣粉技术，可摆摊可开店，师傅示范教学，从基础学起，配方不保留，不怕学不会。

食为先重庆酸辣粉培训内容：

1：高汤制作

学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

2：红油制作

学习如何使用新鲜的食材熬制酸辣粉红油。这里学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

3：香油制作

学习如何使用多种香料熬制酸辣粉香油。这里学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

4：配菜制作

学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

5：肉臊子制作

学习如何使用五花肉、调和油、高汤、豆瓣酱、甜面酱等食材炒制肉臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候、时间等知识。

6：泡红薯粉

学习如何用开水泡红薯粉。这里重点学习掌握泡粉时间、温度、存放等知识。

7：煮粉装碗

学习如何用开水烫粉。这里重点学习掌握烫粉手法、技巧、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

学习时间

上午8:30-18:00.学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

走进食为先

规模更大·实力更强·口碑更好

80000+学员口碑认证，食为先14年品牌经营，专注小吃技术培训不断发展，为餐饮创业者持续助力，同时食为先也是国内小吃标准化，培训先行者，独立设有SC证书调料研发工厂和小吃商学院等。

食为先小吃创业优势

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