沈阳早点培训项目介绍

课程介绍

发布时间：2016-07-19

石头饼香香姐餐饮技术品质专家。大名府油酥火烧，先将饼烙制后，再放入特制的石头锅内烙制，石头饼把多余的油去掉后，加入特制酱、辣椒、土豆丝、或萝卜丝、鸡蛋、火腿等。饼香酥脆。石头饼再配上新鲜的蔬菜和鸡蛋。石头饼也可以加上精心卤制的腊汁肉，趁热食用。满口留香。随到随学学期不限学会为止。石头饼免费后期咨询，免费技术升级指导。沈阳市香香姐餐饮管理有限公司热烈欢迎您的光临石头饼。
石头饼学习内容：
石头饼面粉的选择、和面方法、秘制香料粉制作、饼的制作、饼的烙制、蔬菜炒制、夹菜技巧石头饼。

豆腐脑

豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、豆腐脑咸两种吃法。豆腐脑一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，豆腐脑咸食则为中国北方

豆腐脑是将豆浆浓缩，全部加以凝固制作的。不会随丢弃的废水丢失营养素，可以说是非常合理。豆腐脑因其钙的含量多于豆浆，因此又被为健身豆腐豆腐脑。
豆腐脑性质平和，具有补虚润燥、豆腐脑清肺化痰的功效。豆腐脑中含有氧化剂、矿物质和维生素，豆腐脑还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”豆腐脑。

豆腐脑选豆.选水.滤浆.制剂．制浆，点脑.，豆腐脑以及豆腐脑卤的做法.配方无保留传授.豆腐脑老师一对一传授.学期不限.学会为止

羊杂汤

羊杂汤是北方一种很普通又很普遍的吃食，羊杂汤的的特点是："色泽光亮，呈乳白色；羊杂汤汤质优美，营养丰富，鲜而不膻，香而不腻味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，羊肉汤色香味俱佳。羊杂汤羊肉汤呈白色乳状，鲜洁爽口、羊杂汤不腥不膻、不粘不腻，独具特色。羊杂汤其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用；羊杂汤口条汤壮身补血，羊杂汤*宜病愈大补；肚丝汤可细嚼慢饮，羊杂汤眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜，还有马蜂窝汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种，各具风味羊杂汤

羊杂汤学习羊的卤煮技术羊杂高汤吊制、羊杂汤调制技术。

小笼包

小笼包学员亲手操作，从和面，分剂子，擀皮，配料、酱馅、打馅、包包子、小笼包蒸包子全套技术一对一教学。小笼包包教包会，学期不限学会为止。小笼包从和面到蒸制包子不超过30分钟，改变以往的早起发面的辛苦状况。占地小5-6平米即可。小笼包投资小1000元就行。见效快、当天蒸包子当天见利润。小笼包香香姐餐饮文化传播中心热烈欢迎您的光临小笼包。

鸡蛋灌饼

正宗的鸡蛋灌饼技术，是经过醒面.擀制，烙制，等饼起了包之后，再将拌好的鸡蛋灌入饼内，鸡蛋灌饼再抹上特制的酱，加生菜，土豆粉丝红胡萝卜丝，撒辣椒粉，孜然粉等还可以配火腿，鸡蛋灌饼鸭胸肉.饼香鸡蛋嫩，酱香浓郁，鸡蛋灌饼回味无穷。每斤面粉可以做6-8个饼左右。利润可观，是小本创业的好项目鸡蛋灌饼。