罗氏牛杂开店套餐班

罗氏牛杂开店套餐

培训项目：罗氏牛杂

培训内容

牛杂粉条  牛杂刀削面  牛杂米线  牛肉粉条  酥肉粉条  鸭血粉丝  香辣豆腐粉条  牛杂土豆粉  牛杂烩面  老坛酸菜牛肉面  牛肉烩面

培训课程

1、材料的预处理2、大料的比例3、小料的调制4、牛杂成品的制作

培训流程

1、专业老师理论讲解，并进行现场演示

2、学生记录并领会要点

3、在专业老师的指导下，进行实践

4、独立操作，温习整个流程

5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练

6、继续练习，直到满意为止

7、讲解高汤、红油等配料的熬制方法及详细原料配方

3-5天（视个人情况而定，直到学会为止）

备注

培训期间，包食宿（不收取额外任何费用）

如需了解更多课程详情，欢迎拨打我们免费咨询电话：18537943723   咨询QQ ：3262719599