郑州食尚香特色小吃培训
学一技之长,成就创业梦想
= 快速咨询今年1-9月,我国小吃业的营业收入达到了14737.1亿元,同比增长达到16.5%,占社会消费品零售总额比重11.3%。我国小吃业在快速发展的同时,也存在着结构发展不平衡的矛盾,尤其是大众化小吃相对滞后,制约了小吃业保障和满足人们生活功能的充分发挥,迫切需要大力加快发展。加快推进为居民提供方便、安全和价廉的大众化小吃服务,既是满足需求、扩大消费的一项紧迫任务,也是克服行业发展瓶颈、实现小吃业持续快速发展的一项长期基础性工作。
1、生意经之诚实守信:要诚实守信,不要卖假货差货。要对客人说清楚货的规格质量。要热情大方,要让利益给客户,不要斤斤计较。任何客人都厌恨短斤少两的。
2、生意经之销售讲究技巧:谈生意时,不要让客人感觉到你想把东西卖给他,这时他就会跌你的价。你应该总结一套计巧,你表达出来的话语间流露出“我的东西是畅销的,你不要正好呢,我正好把东西留给别人,以免别人说我不守信用”。
3、生意经之进好货:求买不求卖。要求进好货,便宜货,在进货上下苦功夫,找产地找资源。卖货不要强求,只要你的货对路,客人是会找上门来的。
控制成本 不管什么行业都有成本和利润两部分,做小吃店也一样,成本越低当然利润就越高。但需要注意的是成本控制并不是要偷工减料,而是要节省不必要的开支。
适当宣传 开店经营有一点重在开源节流。如果说控制成本是节流的话,做宣传就是开源了。
食尚香小吃培训学校成立于2004年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校在全国各大省会城市共有等15所校区,拥有教师200余人,其中烹饪老师160人,讲师40人,每年培训学员50000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。办学以来,学校致力于新品研发和技术培训,以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】七大专业为导向。
1.依据个人出资能力辅导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.依据店面状况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的出资预算与出资风险逃避办法。
4.依据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.精品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
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