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吃馒头对身体有哪些好处？

1.馒头中含有丰富的维生素B，当身体缺乏维生素B的话就会出现四肢乏力和犯困的症状，所以吃馒头不仅可以帮助我们补充维生素B，还可以消除疲劳。

2.馒头的热量，脂肪以及糖比米饭要低很多，所以馒头其实是可以代替米饭的，而且适量的吃馒头还能够帮助减肥，因为馒头会增强饱腹感。 

怎么做老面馒头好吃？

食材：中筋面粉两百克，水适量，酵母适量，盐适量，碱面少量。

做法

1.准备一个盆子，把中筋面粉，水，酵母，盐，碱面一起搅拌均匀。

2.揉成面团后，盖上保险馍之后放在一旁静置，等待发酵。

3.等表面发酵到有蜂窝状的时候放在冰箱里面冷藏一个晚上。

4.取出冷藏好的面团加入中筋面粉混合均匀盖上保鲜膜之后进行二次发酵。

5.把面团均匀的分成几个小面团按扁，根据自己的喜欢捏成不同的形状。

6.再把这些小面团放在蒸锅上面大火蒸20分钟左右即可。