上海烘焙培训课程安排

上海烘焙培训课程安排 咱们办校的主旨：为每一位有烘焙梦想的人做创业培训和辅导。也为想在烘焙职业工作的人做职业技术培训，希望每一位从咱们学校毕业的学员学有所成，完成他们的烘焙梦想。

上海法式西点培训课8天

本课程系统全面，接近40种法度西点造型，由浅入深，让学员能在短时间内对法度西点有全体的知道，增强对法度西点各种制造手法的深刻知道和很多针对实际使用操作能力提升的练习内容。90%实操 10%理论，以典型的法度西点款式及制造方法来让学员从选料到口味调配都能有自己独特的主意和完成各种组合的或许。对40多款西点的制造练习，学员可以举一反三，让新手在西点艺术上也能发挥出无限的创造力。

上海烘焙培训课程安排 法式西点培训课程流程

第 一 天

生果挞、挞馅、蛋白霜

第二天

马卡龙（马卡龙夹心）

第三天

星空巧克力

第四天

蛋糕府、生果库利、玛德琳

第五天

慕斯夹心制造、饼干府

第六天

慕斯灌模

第七天

淋面制造、巧克力装饰件制造

第八天

淋面、喷砂、出成品